2012年10月3日，世界休閑組織在意大利里米尼市舉行的第十二屆世界休閑大會(huì)上宣布，青島市獲得2015年第二屆世界休閑體育大會(huì)主辦權(quán)。經(jīng)過(guò)3年的細(xì)致規(guī)劃和認(rèn)真籌備，2015年8月13日，青島2015世界休閑體育大會(huì)正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)30天。還有30天，第二屆休閑體育大幕就要揭開(kāi)，而此次大會(huì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作也已接近尾聲，青島和萊西，已經(jīng)準(zhǔn)備好張開(kāi)懷抱歡迎世界。

　　開(kāi)幕式展現(xiàn)山東特色

　　青島2015世界休閑體育大會(huì)是繼2008年奧帆賽和2014年世界園藝博覽會(huì)后，青島市舉辦的又一次國(guó)際性盛會(huì)，經(jīng)過(guò)前期緊鑼密鼓的精心籌備，青島2015世界休閑體育大會(huì)將于2015年9月12日上午10：00，在萊西市體育場(chǎng)開(kāi)幕。

　　8月9日上午，休閑體育大會(huì)組委會(huì)副主任、萊西市副市長(zhǎng)丁朝霞對(duì)本次大會(huì)開(kāi)幕式籌備情況進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹。本次大會(huì)開(kāi)幕式表演融合了儀式化、個(gè)性化、戶外群體性的表演風(fēng)格，集中展示了山東的文化底蘊(yùn)，凸顯了青島和萊西的地域特點(diǎn)。開(kāi)幕式由三部分組成：第一部分為開(kāi)場(chǎng)視頻和文藝表演，集中展現(xiàn)沽河文化和齊魯文化的獨(dú)特魅力；第二部分為儀式部分，包括中華人民共和國(guó)國(guó)旗入場(chǎng)、升國(guó)旗、奏唱中華人民共和國(guó)國(guó)歌、宣布大會(huì)開(kāi)幕等環(huán)節(jié)；第三部分為大型文藝表演，采用現(xiàn)代、時(shí)尚、國(guó)際化的表現(xiàn)形式，彰顯本屆賽事特點(diǎn)的大型道具行為藝術(shù)展示，伴隨著原創(chuàng)主題歌音樂(lè)，載歌載舞，突出本屆休閑體育大會(huì)“運(yùn)動(dòng)休閑、暢享自然”的活動(dòng)主題，將開(kāi)幕式推向高潮。

　　丁朝霞表示，開(kāi)幕式基礎(chǔ)設(shè)施方面，體育場(chǎng)東西看臺(tái)已經(jīng)完工，看臺(tái)欄桿正在加固，管道電氣和智能化設(shè)備正在調(diào)試階段，擴(kuò)聲設(shè)備正在安裝中，塑膠跑道及室外工程正在收尾，舞臺(tái)設(shè)施及音響燈光設(shè)備已經(jīng)籌備完畢，將于8月20日開(kāi)始入場(chǎng)施工搭建，預(yù)計(jì)8月底搭建完畢，經(jīng)過(guò)驗(yàn)收調(diào)試將進(jìn)入開(kāi)幕式排練階段。演藝活動(dòng)方面的籌備工作也在有條不紊地進(jìn)行當(dāng)中，開(kāi)幕式主題歌小樣已創(chuàng)作完成，定稿后，將據(jù)此進(jìn)行各種主題音樂(lè)的制作。另外，組委會(huì)已完成對(duì)開(kāi)幕式節(jié)目演出隊(duì)伍的選拔，并已經(jīng)按照排練計(jì)劃陸續(xù)開(kāi)始排練，全力為支持本屆休閑體育大會(huì)的觀眾奉獻(xiàn)一場(chǎng)精彩絕倫的華彩樂(lè)章。

　　口味多變的營(yíng)養(yǎng)餐飲服務(wù)

　　為2015世界休閑體育大會(huì)運(yùn)動(dòng)員村提供餐飲服務(wù)的是北京京鐵天佑酒店管理有限公司，該公司是北京鐵路局下屬的專業(yè)酒店管理公司，曾圓滿承辦過(guò)2013年沈陽(yáng)全運(yùn)會(huì)的餐飲服務(wù)工作，具有豐富的體育賽事餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

　　本次休閑體育大會(huì)餐飲服務(wù)工作將為所有居住在休運(yùn)村內(nèi)的運(yùn)動(dòng)員、隨隊(duì)官員和媒體記者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足不同國(guó)家、民族、文化、宗教、飲食的要求，使所有參與者均能全力投入休體大會(huì)。為順應(yīng)“節(jié)儉辦會(huì)”基本原則，本次大會(huì)餐飲以自助餐的供餐形式，提供中餐、西餐及穆斯林餐，菜品設(shè)置上充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色，并且能夠滿足各國(guó)不同人群的口味，自助餐菜單五天一循環(huán)，總體分為冷菜、熱菜、西點(diǎn)、飲品、明檔等5大餐區(qū)，菜品種類共計(jì)400余種。

　　為保證運(yùn)動(dòng)員和媒體記者的用餐安全，本次大會(huì)餐飲將嚴(yán)格按照HACCP管理體系的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，嚴(yán)把各個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工的整理流程全部在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局的監(jiān)管下進(jìn)行。食材采購(gòu)選用當(dāng)?shù)卮笮凸┴浬坦?yīng)食品原材料，已與萬(wàn)福集團(tuán)、皓豐集團(tuán)、九聯(lián)集團(tuán)、利客來(lái)超市等達(dá)成了合作協(xié)議；食材運(yùn)輸采取每天日配的方式，既保證原材料的安全又保證了新鮮度；在加工過(guò)程中，有170余人的具有體育賽事或大型活動(dòng)供餐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師隊(duì)伍進(jìn)行食品的加工制作，給每一位運(yùn)動(dòng)員、隨隊(duì)官員、媒體記者提供健康美味的飲食。

　　本刊記者/張雅喬

關(guān)注讀覽天下微信， 100萬(wàn)篇深度好文， 等你來(lái)看……