地中海畔的“文藝之都”

　　巴塞羅那，第一次聽到這個(gè)富有節(jié)奏感好像唱歌似的名字是在上世紀(jì)90年代，只懵懂地明白這是一個(gè)跟奧運(yùn)會(huì)有關(guān)的地方，電視里經(jīng)常看到的諾坎普球場，還有中國人尊敬的薩馬蘭奇先生。印象中的巴塞羅那就是一個(gè)與體育運(yùn)動(dòng)有關(guān)的激情城市。身處其中之后才發(fā)現(xiàn)，它還是一個(gè)與眾多天才的名字緊密相連的現(xiàn)代主義文藝之都。

　　畢加索曾在這兒度過了青澀的少年時(shí)光，達(dá)利的故鄉(xiāng)距此不過百余里之遙，米羅則是地地道道的巴塞羅那人。而無一例外地，他們從這片土地汲取靈感，從這片大海領(lǐng)略激情，在這片天空遨游思想，他們用超越現(xiàn)實(shí)的風(fēng)格展示著西班牙人最奔放的活力和最幽默的幻想，也讓西班牙以藝術(shù)的方式完成了偉大的復(fù)興。

　　飛機(jī)落地時(shí)間是晚上，從機(jī)艙中俯視整個(gè)城市，燈火通明。作為伊比利亞半島的門戶，巴塞羅那從不缺殊榮。有人說她是“歐洲之花”。她像是一個(gè)風(fēng)情萬種的混血美女，既看到羅馬風(fēng)格的痕跡，又融合了極美的現(xiàn)代主義風(fēng)格；可以看到保留完整的中世紀(jì)老城區(qū)，又接納了“新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)”的前衛(wèi)。在各具特色的歐洲城市中，巴塞羅那以新鮮的氣息吸引著世界各地的游客，如今已成為與巴黎比肩的旅游之都。

　　一座屬于高迪的城

　　巴塞羅那從來不缺乏頂尖的藝術(shù)家，然而卻沒有一個(gè)人，像高迪一樣無處不在地代表著這座熱情的城市。他給巴塞羅那留下了18件不朽的建筑杰作，其中的17項(xiàng)被西班牙列為國家級(jí)文物，3項(xiàng)被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。有人說，這是座一個(gè)人創(chuàng)造的城市，沒有了高迪，巴塞羅那便將不再是巴塞羅那。

　　從古至今的建筑師們，設(shè)計(jì)建造的大多是規(guī)矩方正、四平八穩(wěn)的“火柴盒”，人們在這種詩意全無的住宅里重復(fù)著生老病死的宿命。高迪則與眾不同，是他將對(duì)自然萬物生靈的崇拜充盈到建筑物的每個(gè)細(xì)節(jié)；是他將壓抑于心的婉約柔情凝結(jié)為流動(dòng)的固態(tài)；是他將所有對(duì)建筑的傳統(tǒng)理解統(tǒng)統(tǒng)顛覆。漫步在巴塞羅那街頭，高迪那些造型大膽、色彩獨(dú)特、裝飾元素新奇的作品，會(huì)毫無距離地如精靈般出現(xiàn)，以巨大的魔力引人駐足不前，連連驚嘆。

　　從古埃爾公園居高而望，整個(gè)巴塞羅那都可盡收眼底，圣家大教堂引人注目地矗立在城市正中央。格拉西亞大街從GranVia大道到Diagonal之間的一段短短的路上，則匯集了夢幻的巴特洛之家、端莊的阿馬特耶之家和柔美的葉奧·莫雷拉之家。風(fēng)格迥異的三座建筑比鄰而居，巨大的反差形成了強(qiáng)烈的視覺沖擊，這里就是有名的“不和諧街區(qū)”（Mancana de la Discordia）。加上風(fēng)格華麗的鐵藝街燈，使得整條大街充滿了藝術(shù)氣息。即便是大師作品在此處云集，高迪的設(shè)計(jì)依舊能放出萬丈光芒，力壓群芳。

　　夕陽余輝灑滿了整個(gè)城市，從加泰羅尼亞廣場開始沿著余秋雨先生筆下的“流浪者大街”Las Ramblas漫步，走到盡頭，可以看到哥倫布青銅塑像直指美洲方向，在哥倫布紀(jì)念塔的頂端意氣風(fēng)發(fā)，也就是從這個(gè)港口開始，這位探險(xiǎn)家為西班牙開啟了海上霸權(quán)。天色漸暗，坐在有“黃金海岸”之稱的小巴塞羅那海灘吹吹海風(fēng)，當(dāng)然也不能錯(cuò)過路邊海鮮大排檔的美味。熱情的侍者招呼我們坐下，介紹著最具傳統(tǒng)特色的美食。

　　令人留戀的海鮮飯

　　西班牙的美食和意大利一樣比較符合中國人的胃口，濃郁的海鮮燴飯中米粒顆顆分明有嚼勁兒，配上剛從大西洋打撈上來的新鮮海味讓人口水直流。清蒸的海鮮拼盤貝類清爽無沙，小龍蝦肉緊嫩鮮美，最為驚艷的是最普通的那種對(duì)蝦，那種味道徹底改變了腦中對(duì)海蝦味道的存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，難以形容。

　　西班牙海鮮飯?jiān)从谖靼嘌吏~米之都瓦倫西亞，是以西班牙產(chǎn)艮米為原料的一種飯類食品，用深度通常不超過5厘米的平底淺口大圓雙耳鍋烹制而成。海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點(diǎn)綴著無數(shù)蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰，令人垂涎。

　　我們在巴塞羅那不過待了幾天，卻吃了好多版本的海鮮飯。第一次點(diǎn)海鮮飯時(shí)，那位帥氣的餐廳經(jīng)理笑著調(diào)侃說，“就像西班牙人只知道中國的長城，許多游客只知道西班牙有海鮮飯和火腿?！蔽覍擂蔚攸c(diǎn)頭默認(rèn)。

　　過了不多會(huì)兒，送上來一份墨魚汁兒海鮮飯和一份帶著零星一點(diǎn)兒蝦仁和貝殼的海鮮飯。每一樣?xùn)|西都鮮美可口，尤其是海鮮飯，海鮮飯做得汁液濃郁，飯又軟又整顆，咬到嘴里真是舒適。

　　第二天中午，我們居然又在一家溫州人的餐館里點(diǎn)了海鮮飯。在高迪著名的圣家堂斜對(duì)面，眼看著基督耶穌以一個(gè)現(xiàn)代雕塑之體，高高地懸掛在十字架上，迷離，古怪，送上來的海鮮飯嚼起來略顯硬朗，但還是那樣鮮香。

　　第三天，我們?nèi)ヒ患也耸袌龈浇木瓢墒讲宛^吃了點(diǎn)東西，烤蝦烤魚烤淡菜，沒有點(diǎn)海鮮飯。可到了晚上就忍不住開始想念海鮮飯的味道，于是就去了一家超大規(guī)模的海邊大排檔式館子，大模大樣地坐下，對(duì)著說西班牙式英語的服務(wù)員，又點(diǎn)了一堆海鮮和一份海鮮飯……吃著吃著，我起心動(dòng)念，回國后一定要學(xué)做味道鮮美的海鮮飯！也許我可以用壽司米來做，配合蝦、魷魚圈、干貝等物，味道一定可口無比。

　　巴塞羅那是一個(gè)值得細(xì)細(xì)品味的城市，處處是風(fēng)情，處處是情味。這里注定是一個(gè)吸引和孕育藝術(shù)家的靈氣寶地，達(dá)利，畢加索，喬安·米洛，高迪……

　　巴塞羅那的美食誘人，美景醉人，美女可人……但徜徉其間，從一幢幢不期而遇的絕美建筑，到游客與當(dāng)?shù)厝说慕终勏镒h，大家始終繞不開“高迪”這個(gè)天才的名字。無疑這是一座屬于高迪的城。如果說歷史和不同的藝術(shù)賜予了巴塞羅那血和肉，那么高迪必然是點(diǎn)亮她雙眼的魔法師。

　　文/圖 李蕊娟

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