夢(mèng)幻、憂郁，或是潛意識(shí)？的確，第一次來到的里雅斯特的人，很難迅速找出一個(gè)詞語來定位這座城市。如果一定要形容，大概也只能說，很不意大利。

　　的里雅斯特位于斯洛文尼亞和亞得里亞海之間一塊狹長的土地末端，這里和威尼斯隔著亞德里亞海相望，據(jù)說天氣好的時(shí)候，甚至看得到圣馬可教堂穹頂?shù)姆垂?，沿著海岸線開車過去，也就是兩個(gè)多小時(shí)的車程，可是和威尼斯卻是全然不同的兩個(gè)世界。

　　美國旅行作家保羅.索魯來過的里雅斯特后，用了“嚴(yán)肅、陰郁、呆滯、莊重、悲涼”等詞語來形容自已的感受。即使不了解的里雅斯特復(fù)雜的歷史背景，你依然能從城市內(nèi)隨處可見的古堡、教堂等建筑上看出強(qiáng)烈的奧匈帝國的風(fēng)格。如果趕上雷雨天氣，烏云直壓在亞德里亞海面上，灰蒙蒙的一片，風(fēng)卷起浪一波一波地涌來，無邊無際，拍在山下峭石上，讓人有身處電影場(chǎng)景中的幻覺。

　　咖啡文化對(duì)的里雅斯特影響最深，走進(jìn)的里雅斯特，就會(huì)強(qiáng)烈地感受到這座城市濃郁的咖啡風(fēng)情。大街小巷遍布咖啡館，露天咖啡座比比皆是，隨處可見坐在陽傘下從清晨到深夜的喝著咖啡的意大利人。那些極富歷史韻味的老字號(hào)咖啡館，有些甚至從19世紀(jì)就開始營業(yè)了。

　　去城堡看海

　　米拉瑪城堡（Castello di Miramare）在市中心向北四公里左右。米拉瑪海濱是的里雅斯特的“免費(fèi)海水浴場(chǎng)”，陽光燦爛的時(shí)候，能看到男男女女、老老少少，擠擠挨挨地全來此享受日光浴。海邊是巖石地貌，沒有沙灘，甚至距離公路也很近，不過沒關(guān)系，的里雅斯特的市民們就坦然地躺在馬路牙子上曬太陽，鋪張?jiān)〗硐囟P，連張?zhí)梢我膊挥?。很多店鋪午休三小時(shí)，時(shí)間一到店主立馬鎖了門，呼朋引伴地曬太陽去。曬舒服了，就下去海里游上一圈，回來再繼續(xù)曬。

　　城堡內(nèi)部需購票進(jìn)入，有興趣的話可以進(jìn)去看看，100多年前的皇室氣派都被保存下來，但是并不奢靡。如果時(shí)間緊張，只在外面走走也不錯(cuò)，畢竟在這“看得見海的城堡”，看海才是最重要的事。據(jù)說城堡里的每個(gè)房間都能看見海。而在外面，無論是二樓的露臺(tái)，還是花園里延伸至海中的石頭棧道，都讓人只想靜靜地獨(dú)處。這里有真正的海天一色，非常純粹的藍(lán)會(huì)瞬間霸占你的全部思想，只能放空。

　　幾百年前的市中心

　　意大利統(tǒng)一廣場(chǎng)也是歐洲最大的廣場(chǎng)。市政廳（原總督府）就佇立于此。它建于1875年，典型奧匈帝國的建筑風(fēng)格，冷峻中又透著華麗?？赊D(zhuǎn)頭一望，旁邊的建筑又是明顯的威尼斯風(fēng)格。每幢建筑都有精美絕倫的雕像裝飾著。廣場(chǎng)對(duì)面是已經(jīng)棄用的舊碼頭，海面開闊，但早已沒了船只停泊，依舊很多人躺在碼頭，有時(shí)飄下幾滴小雨，只要不是颶風(fēng)過境，人們都不會(huì)在意，因?yàn)椤敖K究會(huì)過去”——這也正是的里雅斯特這個(gè)城市的內(nèi)心獨(dú)白：世事再無常，但終究都會(huì)過去，它就靜靜地躺在亞得里亞海邊，寵辱不驚。

　　統(tǒng)一廣場(chǎng)附近有條運(yùn)河，直通大海。游覽船從中駛過，沿途可以觀賞到幾百年歷史的皇宮、古堡、教堂、劇場(chǎng)、銀行、碼頭等建筑。河邊平凡無奇的白色小樓，1797年還不是皇帝的拿破侖曾經(jīng)在那里居住過，再向前走，還有古羅馬拱門，和公元1世紀(jì)就建造完成了的羅馬劇院遺址。有河就有橋，其中一座的橋頭上站著一個(gè)西裝禮帽的青銅人，那就是寫出了《尤利西斯》的詹姆斯.喬伊斯。據(jù)說他每天帶著紙筆，咖啡館里坐坐，邊喝咖啡邊寫出了代表作《都柏林人》和《青年藝術(shù)家的肖像》。的里雅斯特的文學(xué)青年們，現(xiàn)在也追隨偶像的腳步，跑去咖啡店一坐就是一整天。

　　絕不可錯(cuò)過的咖啡

　　統(tǒng)一廣場(chǎng)旁邊的托馬斯奧咖啡館（Caffe Tommaseo），是的里雅斯特歷史最悠久的咖啡館之一。室內(nèi)大量使用了鏡子作為裝飾，精美浮雕多得有點(diǎn)看不過來。甚至還經(jīng)常有的里雅斯特人在此擺婚宴，可見受歡迎的程度。

　　將的里雅斯特稱之為“咖啡之城”并不過分。作為19世紀(jì)歐洲的“黃金港口”，每天有大批貨物在此中轉(zhuǎn)，其中自然也包括咖啡豆。作為優(yōu)質(zhì)咖啡豆，它們有統(tǒng)一的名字，意利（illy）咖啡。在的里雅斯特，絕大多數(shù)的咖啡店都會(huì)有illy標(biāo)志，這是令店主引以為傲的、能夠提供優(yōu)質(zhì)咖啡的保證。從種植到收割，每一顆咖啡豆在包裝前都會(huì)經(jīng)過125道工序，在加貼意利咖啡標(biāo)簽之前，每一批咖啡都必須通過八項(xiàng)感官體驗(yàn)的測(cè)試。

　　這里還有專門研究并傳授咖啡知識(shí)的意利咖啡大學(xué)，課程分門別類，可以滿足咖啡種植者，咖啡行業(yè)的管理人員以及工作人員，普通咖啡愛好者和鑒賞家等不同領(lǐng)域人士的不同需求——哪怕只去聽上一節(jié)，也會(huì)受益匪淺：做一杯完美的意式濃縮需要幾顆咖啡豆？50顆。咖啡粉的話用多少？7g.90°C的水溫，9bar的壓力，最后杯中25ml的黑色液體，先聞后喝，就是最理想的espresso。

　　旅游達(dá)人告訴你

　　的里雅斯特亞洲面孔真的非常少，所以去到那里當(dāng)?shù)厝硕紝?duì)你異常熱情，因?yàn)槟闶钦嬲南】汀?/p>

　　從市中心向斯洛文尼亞方向，有個(gè)小村叫做Muggia，是大口吃肉，大碗喝酒的好地方。

　　的里雅斯特的氣候?qū)儆诘湫偷牡刂泻夂?。一到冬季就?huì)刮起一種叫布拉風(fēng)的強(qiáng)風(fēng)，所以夏天去比較合適，正好遇到意大利人的暑假，城市還會(huì)特別清凈。

　　意大利各地的地方旅游局為EPT，地方旅游協(xié)會(huì)為AAS。這些機(jī)構(gòu)受理的業(yè)務(wù)大同小異，免費(fèi)提供旅游簡介、地圖、旅館名單等。

　　在意大利語中espresso意味著“立即為你煮”的意思。所以espresso是從咖啡中提取的精粹，必須現(xiàn)煮，才能讓人體會(huì)它的熱辣濃烈。

　　文/蘇丹

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