所謂香道，就是通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對名貴香料進(jìn)行全身心的鑒賞和感悟，并在略帶表演性的程序中，堅守令人愉悅和規(guī)矩的秩序，使我們在那種久違的儀式感中，與大自然融于美妙無比的清靜之中。

　　早在先秦時期，香料就被廣泛應(yīng)用于生活。從士大夫到普通百姓，都有隨身佩戴香囊和插戴香草的習(xí)慣。在香道發(fā)展鼎盛時期的宋代，用香成為普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。生活中隨處可見香的身影。街市上有“香鋪”、“香人”，還有專門制作“印香”的商家，甚至酒樓里也有隨時向顧客供香的“香婆”。

　　古人焚香是為了享受高雅，也是宮廷貴族們顯示身份的象征。而在現(xiàn)代喧鬧的都市生活中也需要這種動中求靜的意境。在客廳里擺上一個香爐，焚上一炷香，閉目養(yǎng)神，靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞，自己浮躁的心也會變得踏實。

　　香道，是指從呼吸去享受香氣，養(yǎng)身健體、凝氣安神的一種高尚優(yōu)雅的方法。它始于中國，至古堯、舜、禹、禮記中談及祭天、禮佛、殷商時代就有香爐問世，漢末的《名醫(yī)別錄》對其就已經(jīng)有文字記載，至今已有幾千年歷史。今天，香道和茶道、花道這些已經(jīng)成為純粹的典雅的生活藝術(shù)。

　　香之道，靜心感悟

　　香道的“道”包含了道德、道路等含義，她向我們指明了一條芳香的道路，強健我們的身體，美化我們的肌膚，明亮我們的心靈，高尚我們的情操。與人寬厚善良、創(chuàng)造與他人和睦相處的心理能力；給環(huán)境以呵護(hù)與培育，培養(yǎng)人與自然環(huán)境的感情，使人性得以提升。

　　香道講究靜觀不語，需要人們隨著裊裊升起的輕煙而靜靜地感悟其中的人生道理。

　　一縷裊裊青煙，絲絲美妙香味，層層覺悟禪意。香既是物質(zhì)的，又是精神的。香非人生，香如人生。香，非木、非火、非煙、非氣。既不是實有，亦非虛無，不過是從“存在”到“意識”間的幻化百態(tài)。她從物質(zhì)而來，但超越了物質(zhì)，直接上升為精神層面的感受。

　　香道博大精深，并不只是狹隘地指佛道所供的香。從香道在中國的歷史來看，漢代之前用香是以湯沐香、禮儀香為主，漢魏六朝博山式的熏香文化大行其道。

　　香之妙，養(yǎng)神養(yǎng)生

　　好香不僅芬芳，使人心生歡喜，而且能助人達(dá)到沉靜、靈動的境界，于心曠神怡之中達(dá)于鎮(zhèn)定。在防病養(yǎng)生方面，早在漢代，名醫(yī)華佗就曾用丁香、百部等藥物制成香囊，懸掛在居室內(nèi)，用來預(yù)防肺結(jié)核病?，F(xiàn)代流行的藥枕之類的保健用品，都是這種傳統(tǒng)香味療法的現(xiàn)代版。明代醫(yī)家李時珍用線香“熏諸瘡癬”。在清宮醫(yī)藥檔案中，慈禧、光緒御用的香發(fā)方、香皂方、香浴方等更是內(nèi)容豐富。從中醫(yī)藥學(xué)的角度來說，香療當(dāng)屬外治法中的“氣味療法”。各種木本或草本類的芳香藥物，通過燃燒所產(chǎn)生的氣味，可起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等作用。

　　香是自然造化之美，人類之好香為天性使然。從早期的簡單用香，到后來的富有文化氣息的品香、詠香，體現(xiàn)了人類熱愛自然的積極情趣，表明了人類安逸從容的生活態(tài)度。香道發(fā)展到今天，已經(jīng)不單純是品香、斗香的概念，而是一種以天然芳香原料作為載體，融匯自然科學(xué)和人文科學(xué)為一體的，感受和美化自然生活，實現(xiàn)人與自然的和諧，創(chuàng)造人的外在美與心靈美的和諧統(tǒng)一的香文化。

　　香道的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了香制品本身，而是通過香這個載體達(dá)到修養(yǎng)身心，培養(yǎng)高尚情操，追求人性完美的文化。香，在馨悅之中調(diào)動心智的靈性，而又凈化心靈；于有形無形之間調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心；香，既能悠然于書齋琴房，開發(fā)心智；又可縹緲于廟宇神壇，安神定志；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興。正是香的種種無窮妙用，使其完全融入了人們的日常生活。從香料的熏點、涂抹、噴灑所產(chǎn)生的香氣、煙形，令人愉快、舒適、安詳、興奮、感傷等等的氣氛之中，配合富于藝術(shù)性的香道具、香道生活環(huán)境的布置、香道知識的充實，再加上典雅清麗的點香、聞香手法，經(jīng)由以上種種引發(fā)回憶或聯(lián)想，創(chuàng)造出相關(guān)的文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)的作品，使人們的生活更豐富、更有情趣。

　　香之物，香具藝術(shù)

　　香爐是最常見的香道用具，其外形各式各樣，如博山形、火舍形、金山寺形、蛸足形、鼎形、三足形等。材質(zhì)多為陶瓷、石料或銅等金屬。明清以來流行銅香爐，銅爐不懼熱，而且造型變化多端。其他材質(zhì)的香爐，多在爐底放置石英等隔熱砂，以免爐壁過熱而炸裂。

　　香斗又稱長柄手爐，是帶有長長的握柄的小香爐，多用于供佛。柄頭常雕飾蓮花或瑞獸。香斗在唐代已經(jīng)很流行。香斗所燒的多為顆粒狀或丸狀的香品。

　　香筒是豎直熏燒線香的香道用具，又稱“香籠”。造型多為長而直的圓筒，上有平頂蓋，下有扁平的承座，外壁鏤空成各種花樣，筒內(nèi)設(shè)有小插管，以便于安插線香。其質(zhì)材多為竹木、玉石或象牙。

　　臥爐用于橫向點燃線香，也稱橫式香熏。類似于香筒，但橫豎方向不同。

　　香插是用于插放線香的帶有插孔的基座?；叨取⒉蹇状笮?、插孔數(shù)量有各種款式，以適用于長短粗細(xì)不同規(guī)格的線香。香盤又稱香臺，是焚香用的扁平的承盤，多以木料或金屬制成。

　　香夾用于夾取香品。香箸即“香筷”，多為銅制。香鏟常用來處置香灰，多為銅制。香匙用于盛取粉末狀或丸狀香品。香帚清理香具上的粉塵，以示敬重。香篆壓香末為篆紋，循序燃點，篆紋吉祥，香云繚繞，有祝愿祈福之意。

　　焚香一直與美好、高雅、神秘、珍貴等聯(lián)系在一起，因而關(guān)于沉香、香爐、香器等香文化有關(guān)的制作產(chǎn)物代表著時代的最高工藝水準(zhǔn)，因此香道工具作工十分講究，許多工具上都鑲有豪華的刻畫，十分精美。單看香具，都是藝術(shù)享受。

　　香之品，四大香藥

　　沉香在世界所有香料當(dāng)中最為神奇，為眾香之首，集天地氣味一體，散食色欲為一方，被稱為植物中的鉆石。沉香是瑞香科植物所包含的樹種為基礎(chǔ)，在特定的條件下經(jīng)多年累積結(jié)出的一種香料。主要分布于中國海南、廣東、云南、廣西，及越南、柬埔寨、老撾、印尼、緬甸、馬來西亞。天然沉香已極為稀少、珍貴，屬香道文化中香之上品。

　　檀香為檀香科植物的心材。常綠小喬木，具寄生根。分布在印度、馬來西亞、澳大利亞及印度尼西亞等地。中國臺灣亦有栽培，全年可采。藥材分黃檀香和白檀香兩種。黃檀香色深，味較濃，白檀香質(zhì)堅，色稍淡。制造器具后剩余的碎材，稱為檀香塊，大小形狀，極不規(guī)則，表面光滑或稍粗糙，色較深，有時可見年輪，呈波紋狀?？v劈后，斷面紋理整齊，縱直而具細(xì)溝，以色黃，質(zhì)堅而致密、油性大、香味濃厚者為佳。

　　龍涎香在西方又稱灰琥珀，是一種外貌陰灰或黑色的固態(tài)臘狀可燃物質(zhì)，鯨消化系統(tǒng)的腸梗阻所產(chǎn)生。龍涎香有其獨特的甘甜土質(zhì)香味。

　　麝香為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物，干燥后呈顆粒狀或塊狀，有特殊的香氣，有苦味，可以制成香料，也可以入藥。它是中樞神經(jīng)興奮劑，外用能鎮(zhèn)痛、消腫。簡稱“麝”。

　　編輯/盧佳冬

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