春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是為了慶祝新的一年的來臨，也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。今天，本刊特別策劃此專題，專訪東方賓利四位超模，和讀者一起分享他們家鄉(xiāng)的特色春節(jié)。

　　張中煜

　　辭舊迎新過大年

　　2016中國十佳職業(yè)時(shí)裝模特

　　春節(jié)，對于張中煜來說，就是一家人可以團(tuán)聚在一起，吃年夜飯放爆竹的節(jié)日。“城市春節(jié)因?yàn)橛辛吮夼诙鵁狒[非凡。當(dāng)除夕午夜零時(shí)新年鐘聲敲響時(shí)，舉國進(jìn)入沸騰狀態(tài)，煙花飛舞，鞭炮齊鳴，一向矜持的中國人融入狂歡的世界。國人在滿天燦爛的煙花與滿地紅紅的紙屑中，度過一個(gè)紅火的中國年。”

　　“我的家鄉(xiāng)是河南，過年最大的習(xí)俗就是歡天喜地串門走親戚。”張中煜說，“正月初一到初五，管你是懶漢也好，勤快人也罷，無不面帶微笑，手捧禮品，歡天喜地串親戚。初一串的，一般是同族親戚。初二到初五，串親戚的對象就復(fù)雜了，凡是沾親帶故的，都得走到串到，拜個(gè)年，問個(gè)好，喜把春來報(bào)。而且對于放炮，我們是十二點(diǎn)放一炮，然后第二天早上八點(diǎn)再放一炮，也是辭舊迎新的意思吧。”

　　對于吃，張中煜非常在行：“我的特色年夜飯就是條子肉還有豬蹄包。對了，豬蹄包可不是包子，就是一種肉，只有我們這里才有，算是特色獨(dú)一份！而且對于吃餃子，我們也有一個(gè)與眾不同的吃法，會(huì)把餃子和面條放在一起煮，取名金線穿元寶，金絲與元寶的搭配，不僅聽起來讓人滿心歡喜，吃起來更是口感豐富，讓人端在手中愛不釋手，吃的是吉祥，吃的是財(cái)富，從內(nèi)到外都會(huì)有一種滿足感。”

　　“新的一年最重要的是有個(gè)新的開始、祝大家不僅每天擁有好心情、也祝大家身體健康、工作順利、工資再創(chuàng)新高。”張中煜期待著。

　　何景宜

　　春節(jié) 溫暖的團(tuán)圓

　　2016中國十佳職業(yè)時(shí)裝模特

　　春節(jié)，在何景宜看來，不光是合家歡樂，還宣傳了孝道文化。“百善孝為先，傳統(tǒng)的孝道文化數(shù)千年來一直影響著整個(gè)華夏民族。一年忙到頭的人們，離家再遠(yuǎn)，事務(wù)再忙，也得回家。幾代人在鞭炮聲中、在歡笑聲中享受著人間溫暖，骨肉情深體現(xiàn)得淋漓盡致。每年春節(jié)祭祀祖先，敬奉神靈的活動(dòng)，更是傳統(tǒng)孝道的一種延伸，寄托著人們對祖先的崇拜及對自然的敬畏。兒孫們在春節(jié)的各種儀式中耳濡目染，自然就不自覺的傳承了中華民族的傳統(tǒng)文化，傳承中了中國人的社會(huì)倫理觀念，宣揚(yáng)了孝道文化。”

　　“其實(shí)我們新疆過春節(jié)和別的城市也非常相似，拜訪親朋好友、包餃子、貼春聯(lián)、放鞭炮等等。”何景宜說，“漢族也常邀請少數(shù)民族朋友來家做客。不管走到哪家，桌上都會(huì)擺著大盤的馓子、葡萄干、杏干等各具特色的小食，喝的也許是濃香的奶茶。少數(shù)民族家庭的主人說不定會(huì)端盤餃子和炒上大盤雞等各種菜肴，不少漢族家庭的主婦也能做得一手拉條子、抓飯，再給客人端上熱氣騰騰的粉湯、薄皮包子、烤肉……種類豐富的美食，在各民族之間走訪中變得更加美味。”

　　說起印象最深的春節(jié)，何景宜回憶：“在新疆的春節(jié)文化廟會(huì)很紅火，秦腔、京劇、豫劇俱全。特別是漢族居住比較集中的各地廟會(huì)從廿三一直辦到元宵節(jié)，祈福、敬香、剪紙、猜謎以及社火表演、新疆曲子等匯聚一堂。在春節(jié)習(xí)俗表演上，除了表演漢族的秧歌外，還表演維吾爾族的“麥西熱甫”和塔吉克族的鷹舞，達(dá)斡爾族在春節(jié)期間有化妝舞會(huì)、聽書唱歌等活動(dòng)。多種文化的元素下的年俗活動(dòng)十分生動(dòng)。甚至還能看到蒙古族和哈薩克族青年表演踩高蹺、扭秧歌的節(jié)目等，各民族的精彩演出應(yīng)有盡有，春節(jié)已成為多民族的節(jié)日。”

　　“我們過年的特色美食就是大盤雞，色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)，想想就饞得不行。”何景宜說，“小時(shí)候的愿望特別多，每天吃到美食，少一些作業(yè)，周末沒有補(bǔ)習(xí)班，兜里的糖果不會(huì)減少，生活可以永遠(yuǎn)無憂無慮等等。但成年之后卻發(fā)現(xiàn)期許變少且更加簡單，只希望在新的一年里，家人朋友身體健康，一切順利。”

　　周曠男

　　春節(jié)就是放松

　　2016中國職業(yè)模特大賽男模冠軍

　　什么是春節(jié)？在周曠男的印象中，春節(jié)就是一年的忙碌，可以停下腳步，與家人們團(tuán)聚，和家人們一起釋放心情放松精神，交代一年來的收獲的時(shí)候。“春節(jié)是中華文化優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體，蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托，傳承著中國人的社會(huì)倫理觀念；所以，我們一定要大力弘揚(yáng)春節(jié)所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，突出辭舊迎新、祝福，團(tuán)圓平安、興旺發(fā)達(dá)等等的主題，努力營造家庭和睦、安定團(tuán)結(jié)、歡樂祥和的喜慶氛圍，推動(dòng)中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。”

　　“我的家鄉(xiāng)是睢縣，習(xí)俗就是大年初一會(huì)和本姓的家族一家人一起，給街坊鄰居家家戶戶挨個(gè)拜年。”周曠男說，“而且大年初一要吃扁食，一家人所吃的扁食中，有一只扁食中包有銅錢或鎳幣，誰吃到了預(yù)示誰在新的一年中運(yùn)氣好。吃過扁食，磕頭拜年中，晚輩給長輩磕頭，長輩給晚輩中未婚男女壓歲錢?？念^時(shí)，先給天地牌位磕，然后給歷代宗親牌位磕，磕完后再給長輩磕頭，先高輩后低輩，先長后次，先男后女，先喊稱呼再磕頭，一人一個(gè)，磕完家里人再去給本家磕頭。娶了媳婦的男子在給本家的長輩磕頭時(shí)要端扁食，磕了頭，長輩倒了扁食，要回贈(zèng)晚輩一些食品?？耐瓯炯业拈L輩，再去同族的長輩家磕頭，最后是與街坊鄰居中的長輩磕頭。20世紀(jì)70年代后，也有不磕頭而行鞠躬禮的。磕完頭后，男子要到家廟或宗祠中拜祖宗，拜家族。拜完，由族中的執(zhí)事人發(fā)給花生、紅棗等食品。”

　　說起吃，周曠男非常期待：“我對家鄉(xiāng)過年最期待的記憶就是，有一道菜只有到過年的時(shí)候才會(huì)做，也只有我們家鄉(xiāng)做這道菜，俗稱煮肉！沒有具體的名稱，但每當(dāng)快要過年家里就會(huì)準(zhǔn)備一大鍋煮肉，每次吃飯加熱一碗，想想口水都要流下來了。”

　　對新的一年，周曠男也有著自己的期許：“我們家現(xiàn)在是四世同堂，我的太奶奶身體還很健康，每年過年人都很多很熱鬧，希望今年過年家里人聚更齊些吧。”

　　劉春杰

　　春節(jié)就是團(tuán)圓

　　2016中國職業(yè)模特大賽女模冠軍

　　什么是春節(jié)？劉春杰說出了她的答案：“在我的印象中，春節(jié)就是團(tuán)圓。外出遠(yuǎn)門的的人無論離家多遠(yuǎn)都要回家過年，因此春運(yùn)每年都是熱點(diǎn)話題，春節(jié)是中華民族團(tuán)圓的節(jié)日，幾千年來已經(jīng)融入了每一個(gè)炎黃子孫的血脈中。我們常說新年快樂，它不僅僅代表著祝福，更是中華民族集體人格的體現(xiàn)，希望每個(gè)人都能快快樂樂、和諧相處，與家人、親友、鄰居、同事保持和諧，這是社會(huì)和諧的基礎(chǔ)。只有生活在這樣一個(gè)社會(huì)環(huán)境里，才是快樂的幸福的?？梢哉f，春節(jié)就是社會(huì)群體和諧團(tuán)結(jié)的黏合劑。”

　　“我的老家在河南。”劉春杰說：“過年從小年開始，即農(nóng)歷十二月二十三日，小年又稱灶神節(jié)、祭灶節(jié)。每到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制火燒，在河南，人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)。凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家里。能吃到家里做的祭灶火燒，便會(huì)得到灶神的保護(hù)，來年家人就能平安無事。在春節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都要貼窗花和福字，而且要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的福字。”

　　“對春節(jié)印象最深的，就是年夜飯包餃子。”劉春杰笑著說，“大寒小寒，吃餃子過年。在除夕夜里，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，鍋里熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進(jìn)那薄薄的餃子皮！紅紅的火苗滾開的水，越煮越覺得有滋味，伴隨著辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。”

　　對于新年的愿望，劉春杰說：“希望自己能夠多多進(jìn)步，希望家人朋友身體健康，因?yàn)樯眢w才是革命的本錢。”

　　策劃、編輯/阿杜

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