名醫(yī)陳勇：擅用枸杞補(bǔ)肝腎

　　北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師、北京樹(shù)德堂國(guó)醫(yī)館館長(zhǎng)陳勇，已近鮐背之年，依然氣色紅潤(rùn)，精神矍鑠，面部少見(jiàn)老年斑，皮膚細(xì)膩而有光澤。據(jù)說(shuō)他還曾當(dāng)著學(xué)生的面，一口氣做了幾個(gè)俯臥撐。他是如何保持良好的健康狀態(tài)的呢？

　　作為著名老中醫(yī)關(guān)幼波教授的真?zhèn)鞔蟮茏樱愑乱陨瞄L(zhǎng)治療肝膽、脾胃病而譽(yù)滿(mǎn)杏林，在五十多年的臨床經(jīng)驗(yàn)中，他以善用枸杞補(bǔ)肝腎、益精血而獨(dú)專(zhuān)其長(zhǎng)。此外，在日常養(yǎng)生時(shí)，陳老也對(duì)枸杞頗為推崇。

　　枸杞，算得上是人們最為熟知的“明星藥材”了。早在《詩(shī)經(jīng)》一書(shū)中，就有“陟彼北山，言采其杞”的記載。因滋補(bǔ)力強(qiáng)，歷史上許多名醫(yī)、方士把服食枸杞歸為“藥餌養(yǎng)生法”之一，葛洪、孫思邈、王冰等盛贊其效，它因此又有“地骨”“卻老”“天精”之美稱(chēng)。枸杞有多種服法，煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎湯喝、釀酒飲，可謂“百變混搭”。

　　陳老取其體潤(rùn)、氣和、味甘、性平之功，認(rèn)為體潤(rùn)滋陰、入肝補(bǔ)血；味甘助陽(yáng)、入腎補(bǔ)氣，故能填精髓、健筋骨、養(yǎng)血脈、療虛損。對(duì)于肝腎不足之頭暈耳鳴、腰膝酸軟、視力減退、消渴口干、乏力腰痛等癥，由六味地黃湯化裁的經(jīng)驗(yàn)方“滋補(bǔ)肝腎湯”，參苓白術(shù)散衍化的經(jīng)驗(yàn)方“健脾益腎湯”，常以枸杞為主藥，氣薄味濃，行藥食之功。

　　俗話(huà)說(shuō)“日出千言，不病自傷”，作為一位名醫(yī)，陳老每天要為眾多患者診療，需要付出大量的腦力、體力、精力。單說(shuō)與患者溝通交流這一點(diǎn)，沒(méi)有良好的體能，便是無(wú)法做到的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝主筋，腎主骨，筋骨強(qiáng)健，體力倍增。陳老常與患者分享自己的枸杞養(yǎng)生法——每天早飯后，取枸杞十粒、西洋參五片，緩緩嚼服吞下，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，有提高免疫力、延緩衰老、抗疲勞的功效。陳老還常用枸杞煮粥食用，方法是：將大米煮至半熟時(shí)，加入洗凈的枸杞（按一兩大米十克枸杞子的比例），熬成粥，即枸杞粥，有滋補(bǔ)肝腎的作用。

　　枸杞還可用于釀酒、泡酒，在古代醫(yī)學(xué)典籍《遵生八箋》《圣濟(jì)總錄》《太平圣惠方》中，有較多相關(guān)的記載。陳老對(duì)藥酒也頗有研究，認(rèn)為酒通血脈，適量飲用，怡心悅身，助眠安神?；加醒趽p、風(fēng)濕腿痛、慢性腰痛的患者可選用“溫腎壯骨酒”，用枸杞30克、黃精20克、巴戟天10克、肉蓯蓉20克、牛膝10克、杜仲10克，取白酒5斤，泡服一月，徐徐飲之，可以壯筋骨，益氣力。

　　老年人群，有目昏干澀、眼癢流淚、畏光羞明、目赤多眵、口干口苦等癥者，可選用代茶飲——杞菊明目茶：取枸杞6克、杭白菊3克、熟地5克、梔子5克、桑葉3克，用開(kāi)水沖泡，代茶飲用。方中枸杞、熟地，滋陰養(yǎng)血，養(yǎng)肝明目；菊花、桑葉甘寒潤(rùn)燥，清熱平肝；梔子除煩熱而明目。本方秉青、赤、黃、白、黑五色入藥，清補(bǔ)結(jié)合，標(biāo)本兼顧，能改善視覺(jué)疲勞。

　　現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞中含有一種少見(jiàn)的維生素，名為“維生素X”，又稱(chēng)為“駐顏維生素”。枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進(jìn)肝細(xì)胞的新生、降低血糖及膽固醇等作用，用它配女貞子制成沖劑，可用以治療高脂血癥。

　　陳老多年堅(jiān)持自己的枸杞養(yǎng)生法，近鮐背之年仍神采奕奕，他常笑著說(shuō)：“小小枸杞功效多，滋補(bǔ)養(yǎng)生似人參。”

　　文/陳西林/摘自《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》（完）

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