摘要：考慮到食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作的重要意義，本文對其樣品前處理技術(shù)固相萃取法、固相微萃取法及基質(zhì)固相分散處理法的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)探究。在文章最后基于一些事實(shí)際情況對食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測的未來發(fā)展進(jìn)行了分析，希望通過本文可以為食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作提供一些參考。

　　引言：

　　在對樣品中農(nóng)藥殘留量進(jìn)行監(jiān)測之前采取必要的技術(shù)措施對其進(jìn)行有效處理可以提高監(jiān)測工作的開展質(zhì)量以及效率，有效保障監(jiān)測最終結(jié)果的準(zhǔn)確性。就一般情況來說，農(nóng)藥殘留量分析工作在實(shí)際開展的過程當(dāng)中由于其特性的影響本質(zhì)上屬于痕量分析工作。因此為了有效保障其精確度，應(yīng)當(dāng)采取一定的方式方法提高監(jiān)測方法的靈敏度。由此不難看出樣品前處理技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中人們對其有著很高的要求。當(dāng)前經(jīng)過多年的發(fā)展，樣品前處理技術(shù)已經(jīng)取得了極大的進(jìn)步。各種類型的樣品前處理技術(shù)各有其應(yīng)用場景，適用范圍各有區(qū)別。為了有效提高農(nóng)食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作開展質(zhì)量在對樣品進(jìn)行前處理時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)監(jiān)測品的特質(zhì)種類等一系列內(nèi)容合理的選擇樣品前處理技術(shù)，只有這樣才能全面提高食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作開展質(zhì)量及效率。

　　1固相萃取法概述及其應(yīng)用

　　1.1固相萃取法

　　對于一些呈現(xiàn)液態(tài)的樣品來說，為了對其中的一些化合物進(jìn)行有效檢測首先在正式檢測之前應(yīng)當(dāng)通過固態(tài)吸附劑作用的正常發(fā)揮對其中的化合物進(jìn)行吸附。進(jìn)而使化合物與樣品分離，后續(xù)可以通過洗脫液或其他方式對其進(jìn)行進(jìn)一步處理。實(shí)現(xiàn)目標(biāo)化合物的富集。該項(xiàng)處理技術(shù)由于其在實(shí)際應(yīng)用中所表現(xiàn)出的一系列特質(zhì)適用于一些性質(zhì)差別大化合物的分離工作。與傳統(tǒng)的萃取技術(shù)相比而言，該方法在應(yīng)用中操作更為簡單且速度非?？臁Ｓ捎谶@些優(yōu)勢的存在，該項(xiàng)技術(shù)在樣品前處理工作中取得了極其廣泛的應(yīng)用。

　　1.2在食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測中的應(yīng)用

　　根據(jù)萃取柱填料的實(shí)際情況可以進(jìn)一步將固相萃取法分為正向、反向及離子交換三種類型。在農(nóng)藥殘留檢測工作中，需要實(shí)驗(yàn)人員通過填料的方式對樣品進(jìn)行富集濃縮，以硅膠、氧化鋁等吸附性較強(qiáng)的物質(zhì)對化合物進(jìn)行吸附進(jìn)而有效實(shí)現(xiàn)富集。該方法主要應(yīng)用于蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測分析工作。當(dāng)前隨著技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步一些操作效果更好的模式陸續(xù)出現(xiàn)，這使得該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用前景變得更加豐富。

　　2固相微萃取法概述及其應(yīng)用

　　2.1固相微萃取法

　　該處理技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用的過程當(dāng)中無需添加其他溶劑，在應(yīng)用中主要是根據(jù)樣品與萃取涂層間的待測物存在非均相平衡性而進(jìn)行作業(yè)的。通過一些特定的萃取裝置可以直接從儀器上對待測樣品進(jìn)行萃取，并且對其進(jìn)行監(jiān)測和分析。在應(yīng)用中具有處理速度快且操作等優(yōu)勢，常被人們應(yīng)用于動植物、醫(yī)學(xué)樣品分析工作當(dāng)中。

　　2.2在食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測中的應(yīng)用

　　該項(xiàng)技術(shù)主要是利用不同化學(xué)物質(zhì)在性質(zhì)上的差異對待測物進(jìn)行分離。該項(xiàng)技術(shù)的出現(xiàn)全面解決了固相萃取處理技術(shù)在應(yīng)用中容易出現(xiàn)孔道堵塞等不良問題。在應(yīng)用該技術(shù)時(shí)，需要以石英纖維作為萃取試劑進(jìn)而使萃取工作在開展中變得更加順利。根據(jù)萃取模式的區(qū)別可以進(jìn)一步將其分為頂空法及直接法。在萃取中實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)對化合物的實(shí)際狀態(tài)進(jìn)行全面掌握，如若發(fā)現(xiàn)化合物呈現(xiàn)半揮發(fā)氣體狀態(tài)，則采用直接法對其進(jìn)行處理；如若發(fā)現(xiàn)混合物呈現(xiàn)液態(tài)或固態(tài)的可采用頂空法對其進(jìn)行處理。由于該項(xiàng)技術(shù)在應(yīng)用中無需使用溶劑，因此不但可以有效降低消耗，同時(shí)還可以大幅度降低對周邊生態(tài)環(huán)境的污染。由于這一優(yōu)勢的存在，該項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)藥殘留分析方面取得了極為廣泛的應(yīng)用。

　　3基質(zhì)固相分散處理法概述及其應(yīng)用

　　3.1 基質(zhì)固相分散處理法

　　該項(xiàng)處理技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用的過程當(dāng)中往往以鍵合相物質(zhì)作為固相載體的。在應(yīng)用中，需要與樣品及萃取材料一同研磨之后對混合物進(jìn)行填料灌注。通過不同溶劑作用的正常發(fā)揮對柱子進(jìn)行清洗，進(jìn)而將待檢物分離開來。該項(xiàng)處理技術(shù)結(jié)合了反向鍵和填料機(jī)，將化合物提取，對樣品進(jìn)行均勻化處理以及凈化樣品等多個(gè)復(fù)雜的操作環(huán)節(jié)整合為一個(gè)統(tǒng)一的整體，快捷的完成整個(gè)萃取過程。屬于固相分散技術(shù)的優(yōu)勢。大幅度降低操作難度，全面提高萃取工作的操作效率，通過該項(xiàng)技術(shù)的有效使用可以有效減少溶劑的實(shí)際使用量。

　　3.2在食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測中的應(yīng)用

　　該項(xiàng)萃取技術(shù)由于其實(shí)際特征常被人們應(yīng)用于除草劑、藥物等污染物的萃取工作。經(jīng)過大量實(shí)踐發(fā)現(xiàn)該項(xiàng)出資操作簡單等優(yōu)勢。由于該項(xiàng)技術(shù)在應(yīng)用中需要的溶劑量非常少，因此可以和其他萃取方式緊密的結(jié)合在一起，進(jìn)而使該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用范圍變得越來越廣。

　　4食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測的未來發(fā)展

　　就當(dāng)前的實(shí)際情況而言，樣品前處理技術(shù)雖然經(jīng)過了一段時(shí)間的使用，相關(guān)研究人員對其各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了極大的優(yōu)化。但是當(dāng)前該項(xiàng)技術(shù)中仍然存在一些缺陷有待改進(jìn)。伴隨著科學(xué)監(jiān)測技術(shù)的深入發(fā)展，樣品前處理技術(shù)也必然會朝著精確化、快速化的方向發(fā)展。大幅度提高監(jiān)測工作開展效率，進(jìn)而使我國食品安全得到最大程度的保障。未來監(jiān)測工作開展的過程當(dāng)中，同時(shí)監(jiān)測數(shù)百種農(nóng)藥將會成為重要的發(fā)展方向之一。未來冷凍、誘導(dǎo)、微萃取、超臨界提取等一系列新型技術(shù)必將使前處理技術(shù)在應(yīng)用的過程當(dāng)中更加安全可靠，全面減少對研究人員身體健康的影響。在不久的未來該項(xiàng)技術(shù)在應(yīng)用的過程當(dāng)中最為重要的研究內(nèi)方向必將是結(jié)合多種組學(xué)如暴露組學(xué)、代謝組學(xué)等對人體暴露風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行合理評估。

　　5結(jié)束語

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，當(dāng)前樣品前處理技術(shù)已經(jīng)取得了極大的進(jìn)步。固相萃取法固相微萃取法等技術(shù)的應(yīng)用，大幅度提高了農(nóng)食品農(nóng)藥殘留監(jiān)測工作的開展效率及質(zhì)量。相信在未來隨著科技的進(jìn)步，樣品前處理技術(shù)將會變得更加便捷。

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