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十年五倍 深挖伊利有機(jī)生長(zhǎng)的奧妙

  • 來(lái)源:投資者報(bào)
  • 關(guān)鍵字:伊利
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-04 11:53

  一個(gè)人以最快速度沖刺100米也許并不難,但如果要全程高速?zèng)_刺萬(wàn)米跑道,相信能持之以恒者,必寥寥無(wú)幾。

  縱觀企業(yè)發(fā)展,這句話實(shí)際上也同樣適用。尤其對(duì)于已具備相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)來(lái)講,更是如此。所以就這點(diǎn)來(lái)講,伊利股份能持續(xù)多年保持穩(wěn)定的兩位數(shù)增長(zhǎng),就顯得尤為難得。

  從2005年在業(yè)內(nèi)首破100億大關(guān),到2014年總營(yíng)收達(dá)到544.36億元,10年間,伊利不僅持續(xù)創(chuàng)下了中國(guó)最好業(yè)績(jī),也書寫了一個(gè)10年5倍增長(zhǎng)的業(yè)界傳奇。

  傳奇誕生不僅僅是時(shí)勢(shì)造英雄

  當(dāng)然,這一傳奇總的來(lái)說(shuō)離不開(kāi)中國(guó)乳業(yè)整體近年來(lái)不斷向好的帶動(dòng)。但也不得不說(shuō),盡管風(fēng)景這邊獨(dú)好,卻也是幾家歡喜幾家愁,增長(zhǎng)者眾,虧損的也不在少數(shù)。所以,僅僅從行業(yè)整體的增長(zhǎng),并不足以解釋伊利為什么總能創(chuàng)造業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)的傳奇。

  顯然,更多因素還需從企業(yè)自身尋找??偨Y(jié)全球商業(yè)成長(zhǎng)史,一個(gè)規(guī)律是,失敗的企業(yè)各有各的失敗,但成功的企業(yè)卻往往有驚人的相似點(diǎn)。就好像一個(gè)化學(xué)反應(yīng),其成功總是離不開(kāi)一些充分必要條件為前提。

  循著伊利的發(fā)展軌跡去看,其實(shí)也有這樣一個(gè)規(guī)律。充沛的奶源保障,過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,一流的品牌價(jià)值,領(lǐng)先的創(chuàng)新能力,國(guó)際化的充分布局,廣泛的渠道網(wǎng)絡(luò),精益的管理能力,高效率的供應(yīng)鏈,8個(gè)充分必要條件缺一不可。

  打造奶源和質(zhì)量的“深度”競(jìng)爭(zhēng)力

  首先從奶源來(lái)講,伊利是中國(guó)乳業(yè)中最早進(jìn)行并完善了奶源基地建設(shè)的企業(yè),也是目前唯一一家掌控新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒這三大黃金奶源基地的乳企,至今伊利牧場(chǎng)奶源占比已近100%,無(wú)論是從奶源基地的建設(shè)規(guī)模,還是奶源基地與公司業(yè)務(wù)發(fā)展的協(xié)同度,在業(yè)內(nèi)都稱得上首屈一指。

  不僅如此,伊利還與大型牧業(yè)集團(tuán)建立了緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系,并積極在全球優(yōu)質(zhì)奶源帶進(jìn)行廣泛布局,進(jìn)一步鞏固奶源掌控優(yōu)勢(shì)自不必說(shuō),而南北半球的同步布局也極大平衡了不同區(qū)域奶源淡旺季所帶來(lái)的影響,這種優(yōu)勢(shì),說(shuō)把國(guó)內(nèi)大部分乳企遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后也毫不為過(guò)。

  而和奶源建設(shè)同步,伊利秉持質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略,不僅率先構(gòu)筑起了國(guó)際領(lǐng)先的質(zhì)量管控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,并接軌國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),積極推進(jìn)全球質(zhì)量管理體系的完善,去年與世界通行認(rèn)可的三家質(zhì)量認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)合作,建立了產(chǎn)品安全與質(zhì)量的全鏈條保障機(jī)制。

  如今伊利已是中國(guó)第一家全線產(chǎn)品通過(guò)FSSC22000全球食品安全體系認(rèn)證的乳品企業(yè),也就是說(shuō),伊利的產(chǎn)品已全面符合嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn),取得了銷往全球市場(chǎng)的通行證。

  坐實(shí)品牌價(jià)值和創(chuàng)新的“高度”競(jìng)爭(zhēng)力

  有了過(guò)硬的質(zhì)量支撐,再加上品牌營(yíng)銷的成功推進(jìn),實(shí)際上品牌價(jià)值的提升也就是一個(gè)順?biāo)浦鄣谋厝唤Y(jié)果。近年,伊利圍繞“態(tài)度,決定品質(zhì)”主題,持續(xù)通過(guò)“伊利開(kāi)放工廠之旅”品質(zhì)營(yíng)銷活動(dòng),與消費(fèi)者建立起了良好的品牌互動(dòng)關(guān)系。

  至于創(chuàng)新,如果說(shuō)蘋果公司是IT領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)者,那么伊利無(wú)疑就是乳業(yè)的蘋果公司。

  尤其是近年來(lái),伊利在原有的技術(shù)中心升級(jí)為創(chuàng)新中心,著力打造“基礎(chǔ)研發(fā)-技術(shù)升級(jí)-產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”的三級(jí)自主研發(fā)平臺(tái)基礎(chǔ)上,又通過(guò)對(duì)全球優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新資源的一系列高效整合,已初步完成了全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的搭建。如在荷蘭成立了迄今中國(guó)乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲研發(fā)中心,和南半球唯一的農(nóng)業(yè)和食品安全專業(yè)大學(xué)——新西蘭林肯大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,與美國(guó)康奈爾大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄,重點(diǎn)圍繞乳品、食品和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)前沿技術(shù)以及高附加值乳品工藝等領(lǐng)域展開(kāi)研發(fā)合作……

  而借助這一全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò),伊利秉持“反式創(chuàng)新”的獨(dú)有理念,不斷將國(guó)際領(lǐng)先的創(chuàng)新成果導(dǎo)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),不僅為消費(fèi)者帶來(lái)全新的消費(fèi)體驗(yàn),也為公司注入了新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。像去年上市以來(lái)連續(xù)季度環(huán)比增長(zhǎng)超150%的安慕希常溫酸奶,以及“舒適型”奶粉托菲爾、兼具“低乳糖好吸收”特點(diǎn)的舒化中老年奶等皆是“反式創(chuàng)新”的典范。

  大力構(gòu)建國(guó)際化的“廣度”競(jìng)爭(zhēng)力

  在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢(shì)下,沒(méi)有任何一家公司可以置身事外。你不走出去,就意味著別人可能打進(jìn)來(lái)。當(dāng)然,對(duì)于伊利這種已經(jīng)晉身全球乳業(yè)10強(qiáng)的龍頭型企業(yè)來(lái)講,走出去也是匹配自身國(guó)際地位,壯大自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。

  所以從2007年起,伊利就著手開(kāi)始了國(guó)際化的試水。經(jīng)過(guò)近年“全球織網(wǎng)計(jì)劃”的大力開(kāi)展,除了上述談到的國(guó)際化奶源布局和技術(shù)創(chuàng)新布局,伊利又先后與意大利斯嘉達(dá)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈合作,推出了進(jìn)口牛奶培蘭;與美國(guó)DFA合作,在美國(guó)建設(shè)了全美最大的奶粉工廠;在新西蘭投資30多億元,建設(shè)了目前全球最大的一體化乳業(yè)基地,凡此種種,到目前為止,伊利的國(guó)際化布局已趨于完善。

  更為主要的是,伊利貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合布局,已經(jīng)形成了全球資源、全球創(chuàng)新、全球市場(chǎng)三大體系,在全球產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力,以及對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)力上,與只注重奶源布局,或跨國(guó)收購(gòu)的乳企相比,顯然要更勝一籌。

  提升經(jīng)營(yíng)管理能力和夯實(shí)供應(yīng)鏈與渠道的“精度”競(jìng)爭(zhēng)力

  有適應(yīng)市場(chǎng)的好產(chǎn)品,消費(fèi)者對(duì)品牌也有足夠的信任度,這時(shí)候,如果在發(fā)展上想實(shí)現(xiàn)更上一層樓,那么管理、供應(yīng)鏈、渠道這三者的提升作用就顯得至關(guān)重要。

  伊利似乎也意識(shí)到了這一點(diǎn),這三者的優(yōu)化,都被列為了伊利企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要一部分。目前,經(jīng)過(guò)數(shù)年的深厚積淀和逐年精益管控,伊利已具備了國(guó)際領(lǐng)先的經(jīng)營(yíng)能力和管理能力,不僅營(yíng)收持續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一,實(shí)現(xiàn)了10年5倍增長(zhǎng),而且銷售費(fèi)用率近幾年總體呈現(xiàn)出下降趨勢(shì),其所釋放的凈利空間,為伊利盈利水平持續(xù)高達(dá)行業(yè)平均水平2倍以上立下了汗馬功勞。

  此外,通過(guò)供應(yīng)鏈的優(yōu)化,目前伊利整體供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)效率已有了明顯提升,訂單滿足率提升近30個(gè)百分點(diǎn)。而通過(guò)推進(jìn)渠道精耕與終端基礎(chǔ)建設(shè),尤其是在母嬰及電子商務(wù)渠道的拓展優(yōu)化,2014年伊利電商業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)了8.15倍。

  正是諸如這些競(jìng)爭(zhēng)力的不斷強(qiáng)化,伊利構(gòu)建起了一個(gè)由深度、廣度、高度、精度四重競(jìng)爭(zhēng)力聚合而成的“有機(jī)生長(zhǎng)”模式,這一模式在維持自身可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),也搭建起了一個(gè)難以輕易逾越的綜合競(jìng)爭(zhēng)壁壘。所以盡管說(shuō)是時(shí)勢(shì)造英雄,但英雄也得先歷練好自身才行。

  慶改/文

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