白雅琪

　?。ㄎ髂厦褡宕髮W(xué)　成都　610041）

　　摘　要：隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對于傳統(tǒng)文化和慢生活的追求日益增強，圍爐煮茶作為一種充滿傳統(tǒng)文化的活動，逐漸受到越來越多的人的喜愛和關(guān)注。將VI 設(shè)計作為推廣手段，以“圍爐煮茶”作為品牌依托，通過視覺化的方式來塑造品牌形象，憑借VI 設(shè)計將圍爐煮茶的品牌內(nèi)涵傳遞給大眾。茶文化在中華上下五千年的歷史文化長河中擁有深厚的文化底蘊，而圍爐煮茶來源于云南的“火塘烤茶”，深具考究。通過對品牌設(shè)計理論的研究可以有效塑造圍爐煮茶品牌形象的視覺效果，將圍爐煮茶中的元素提取概括，轉(zhuǎn)換成非語言要素（如圖像），達成品牌形象的傳播；擴充品牌形象完整的“故事鏈”，不僅加深了消費者對品牌的認(rèn)知，更激發(fā)了對品牌的情感共鳴。

　　關(guān)鍵詞：圍爐煮茶；VI 設(shè)計；茶文化

　　中圖分類號：J524　　文獻標(biāo)識碼：A　　文章編號：2832-0317（2024）04-0119-5

　　DOI：10.12424/HA.2024.091　　本文鏈接：https://www.oc-press.com/HA-202404-119.html

　　一、圍爐煮茶的歷史淵源與文化內(nèi)涵

　　（一）圍爐煮茶的歷史淵源

　　“圍爐煮茶”古已有之，在古代也被稱之為茶宴，始于南北朝，興盛于唐宋。唐宋時期流行的煮茶方法是先將茶葉碾成碎末而后制成茶團，將茶團搗碎后加入蔥、姜、橘子皮、薄荷、棗和鹽等調(diào)料一起煎煮。還有一種是把茶葉碾成碎末，用茶羅篩細(xì)，然后沖水將茶末攪勻后吞下，因而也叫“吃茶”。在唐代陸龜蒙的《茶錄》中，詳細(xì)記載了“煮茶法”，這表明了圍爐煮茶的文化形態(tài)首次以文字形式被記錄下來。隨之，陸羽的《茶經(jīng)》問世后，煮茶法又經(jīng)歷了一次重大的變革，其中最顯著的變化便是將夾雜諸物改為清飲。這種清飲煮茶方式，以其純碎、雅致的突出特點，逐漸成為唐代中期以后飲茶風(fēng)尚的主流。到了宋代時期，茶藝文化進一步發(fā)展，繼煮茶技藝后，隨之又出現(xiàn)了點茶、分茶、斗茶等技藝。正如，蘇軾在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》一詩中，細(xì)膩地描繪了茶的質(zhì)地、品格與風(fēng)味，以及茶的益處與功效，可謂表達得淋漓盡致；其《試院煎茶》中有“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕”的詩句，他生動地捕捉了煮茶時水的溫度、沸騰的聲音、研磨茶團時茶葉的細(xì)膩形態(tài)，以及茶湯在茶盞中旋轉(zhuǎn)的輕盈姿態(tài)，形象地勾勒出煮茶的畫面。以及陸游所作的《雪后煎茶》“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎。”描繪的便是雪后煎茶的情景，傳達出的正是對自然美景的熱愛和對寧靜生活的向往。不難看出，此時的文人墨客常常圍坐在一起品茗論道，以煮茶、品茶來進行思想交流、展望抱負(fù)和陶冶情操。

　　元明清時期，隨著社會經(jīng)濟的變遷，圍爐煮茶更注重技藝的傳承和發(fā)展。而“圍爐煮茶”也與云南地區(qū)的“火塘烤茶”頗為相似。筑火塘是一種古老的取暖方式，火塘是西南少數(shù)民族生活中不可或缺的設(shè)施，承載著深厚的文化意義。在云南地區(qū)，流傳著“火塘烤茶”習(xí)俗，用以熱情款待遠道而來的賓客。將茶葉置于陶罐中在火塘邊上慢慢烘烤，這種獨特的烘烤方式能夠充分釋放茶葉的天然香氣，使得茶湯在烘烤后呈現(xiàn)出更加濃郁帶有些許回甘的獨特風(fēng)味。這么看來，圍爐煮茶的發(fā)展歷史是一部充滿傳承與創(chuàng)新、文化與藝術(shù)的過程，見證了茶文化的深厚底蘊與無限魅力。

　?。ǘ﹪鸂t煮茶的文化內(nèi)涵

　　古時風(fēng)雅之士素有“圍爐煮雪”“敲冰煮茗”的閑情雅致，而今人在爐火旁創(chuàng)新的“煮茶烤柿”雅趣，別具一格。悠然茶香飄滿院，圍爐煮茶為寒冷的冬日帶來了溫馨的色彩，讓人心里暖洋洋。圍爐煮茶體現(xiàn)了當(dāng)代人對氛圍感的追求。“爆火”的圍爐煮茶是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞，在繁忙的奔波中，偷得浮生半日閑，約三兩好友相聚煮茶、品茗，一邊暢聊人生，同時體驗中國傳統(tǒng)文化，在圍爐煮茶中忘卻煩惱與憂愁，卸下焦慮。圍爐煮茶“煮”出對傳統(tǒng)文化的新理解以及當(dāng)代人對“慢生活”的向往與追求。

　　“爆紅”的圍爐煮茶是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活交融的產(chǎn)物，它不僅傳承了歷經(jīng)歲月洗禮的古法技藝，更在今人的手中得到了創(chuàng)新性發(fā)展。不久前，我國申報的“中傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這不僅是對中國茶文化深厚底蘊的國際認(rèn)可，也為全球范圍內(nèi)弘揚和傳播中國悠久的茶文化提供新的機遇。年輕人在圍爐煮茶的過程中，一邊暢聊人生，一邊體驗中國傳統(tǒng)文化的魅力，同時為飲茶這一傳統(tǒng)文化注入現(xiàn)代“風(fēng)味”。從這個意義上看，圍爐煮茶“煮”出了當(dāng)代人對傳統(tǒng)文化的新詮釋。

　　二、圍爐煮茶在現(xiàn)代社會的傳播與發(fā)展

　　“圍爐煮茶”在現(xiàn)代社會的流行，主要源于其自身獨特的魅力與深厚的文化底蘊，同時也離不開近年來新中式國潮文化的興起。“圍爐煮茶”是中國傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代流行元素結(jié)合的產(chǎn)物，既是對傳統(tǒng)生活美學(xué)的致敬，也是當(dāng)代茶文化多樣發(fā)展的生動體現(xiàn)。圍爐煮茶為當(dāng)代人提供了一個溫馨、舒適的社交場所，人們可以在煮茶、品茶的過程中進行放松、交流，分享生活的點滴，將相聚的喜悅定格在照片中，分享至社交平臺，與好友共同回味。從而獲得短暫的“慢生活”，并享受生活感受寧靜，滿足社交與情感交流的需要。

　　“圍爐煮茶”，是時間的饋贈，也是閑適心境的體現(xiàn)。在快節(jié)奏的都市生活中，許多年輕人少有時間“給心情放個假”。偶爾“偷得浮生半日閑”，約三兩知己相聚于郊外、茶館或院落之中，慢火圍爐、煮茶品茗，從點燃炭火到品嘗第一口茶香，這個過程讓我們暫時忘卻憂愁、卸下焦慮。“圍爐煮茶”不僅是當(dāng)代人年輕人在忙碌與平靜間尋找平衡的方式，也是對“慢生活”的向往與追求。

　　圍爐煮茶提供了一種放松身心的方式，通過自然的環(huán)境和傳統(tǒng)的茶藝，使人們得以遠離城市的喧囂，享受寧靜時光。在社交活動上也提供了新的形式，相比傳統(tǒng)的社交形式，圍爐煮茶營造出一種更輕松、溫馨的氛圍，不僅拉近了人們之間的距離，還增加了聚會的趣味性和文化內(nèi)涵。在文化旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)上也具有一定影響，許多茶園、茶館、文化景區(qū)都會推出相關(guān)活動，加深對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和體驗中國傳統(tǒng)茶文化的魅力，豐富茶文化的形式?？偟膩碚f，圍爐煮茶作為茶文化的一種重要表現(xiàn)形式，承載著豐富的歷史文化內(nèi)涵，可以讓今天的我們感受到中國茶文化的博大精深和源遠流長，追溯和品味古代圍爐煮茶的文化韻味與雅趣詩意。

　　三、圍爐煮茶VI 設(shè)計原則與方法

　　茶文化在中華上下五千年的歷史文化長河中擁有深厚的文化底蘊，而圍爐煮茶源于云南的“火塘烤茶”深具考究。通過對品牌設(shè)計理論的研究可以有效塑造圍爐煮茶品牌形象的視覺效果，將圍爐煮茶中的元素提取概括，轉(zhuǎn)換成非語言要素（如圖像），達成品牌形象的傳播；擴充品牌形象完整的“故事鏈”，不僅加深了消費者對品牌的認(rèn)知，更激發(fā)了對品牌的情感共鳴。

　　圍爐煮茶作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，以“圍爐煮茶”為品牌依托，在品牌設(shè)計理論的基礎(chǔ)上結(jié)合圍爐煮茶自身的文化內(nèi)涵，通過獨特的視覺符號、色彩、字體對“圍爐煮茶”品牌進行設(shè)計研究，并展示圍爐煮茶的文化韻味、悠然意境和品牌內(nèi)涵。通過不斷創(chuàng)新和完善VI 設(shè)計，有助于“圍爐煮茶”文化在社會上有一定的傳播，從而豐富人們的精神文化生活。

　?。ㄒ唬?ldquo;圍爐煮茶”VI 設(shè)計的原則

　　VI 設(shè)計作為“圍爐煮茶”品牌視覺識別系統(tǒng)的重要手段，也是品牌形象建設(shè)中的重要環(huán)節(jié)，它通過一系列的視覺元素來傳達品牌信息和建立品牌形象。

　　統(tǒng)一性原則在VI 設(shè)計中居于核心地位。要求在品牌在視覺傳達的渠道，各種視覺要素如標(biāo)志、字體、色彩、圖案、排版、風(fēng)格等，保持高度的連貫一致。不僅使消費者能夠不同場合下快速識別品牌，同時有助于提升品牌的識別度和記憶度，還有利于品牌在市場中的長久發(fā)展。在設(shè)計過程中，要確保每個要素的整體風(fēng)格，保持品牌的連貫性和一致性。從色彩搭配要保持和諧，可選擇與茶色、棕色、米色等，來營造圍爐煮茶的氛圍；字體的選擇應(yīng)具有傳統(tǒng)韻味的書法體來突出“圍爐煮茶”的文化內(nèi)涵，增強品牌識別度。

　　可識別性原則對于品牌形象的建立傳播具有重要作用。在VI 設(shè)計過程中要求標(biāo)志、字體、色彩等視覺元素要簡潔、清晰、易于理解，避免設(shè)計過于復(fù)雜且難以理解的非語言要素（圖案符號）；在色彩的搭配選擇上也要考慮其傳達的信息會讓感情色彩。根據(jù)品牌特定的文化內(nèi)涵和用戶畫像，選擇合適的色彩組合來傳遞品牌形象。所以在進行“圍爐煮茶”VI 設(shè)計過程中要對圍爐煮茶中的傳統(tǒng)元素的有效的提取，將茶具、茶葉、烤爐等多種元素進行高度概括和提煉，以簡單的圖案或形狀進行設(shè)計，打造富有文化底蘊的品牌形象。

　　獨特性原則是使品牌能夠從一眾品牌中脫穎而出的重要原則。獨特的標(biāo)志設(shè)計、色彩組合或排版風(fēng)格，不僅能夠賦予品牌獨特的視覺形象，對于加強品牌的識別度和記憶度也發(fā)揮著重要的作用。“圍爐煮茶”品牌標(biāo)志設(shè)計，以繪畫為載體傳遞品牌理念。筆者采用涂鴉式圖形提取圍爐煮茶相關(guān)用具，整體組合排列規(guī)整，打造品牌標(biāo)志。在色彩設(shè)計方面，通過低飽和度的顏色來表現(xiàn)“圍爐煮茶”的寧靜、悠然的氛圍，分別是綠色、橙色、土黃色、褐色，不同色彩的搭配使的整個標(biāo)志不呆板，其中也包含的一絲俏皮，更受年輕人喜愛。使用半環(huán)繞的排版方式，表達出“圍爐煮茶”傳統(tǒng)感。

　?。ǘ?ldquo;圍爐煮茶”VI 設(shè)計的方法

　　明確圍爐煮茶的品牌理念—慢生活、享受、新潮、休閑。以繪畫為載體傳遞品牌理，確定VI 設(shè)計的整體風(fēng)格，將品牌文化內(nèi)涵符號化、系統(tǒng)化，以視覺化的形式打造一個具有品牌特色的品牌形象，傳遞品牌價值。圍爐煮茶的VI 設(shè)計應(yīng)結(jié)合品牌理念、品牌定位和受眾人群的感受等多方面進行考慮，并從圍爐煮茶的標(biāo)志、色彩、輔助圖形以及視覺應(yīng)用系統(tǒng)進行設(shè)計。

　　標(biāo)志設(shè)計在品牌整個視覺識別系統(tǒng)中，標(biāo)志濃縮了品牌所有特征，是品牌理念、價值體現(xiàn)的旗幟，也是最能代表品牌形象的認(rèn)知符號。品牌標(biāo)志一般由文字標(biāo)識（中文或英文）和非文字標(biāo)識（符號或圖案）構(gòu)成，一般可包含兩種或其中任意一種，因此品牌標(biāo)志的設(shè)計包括標(biāo)志的文字設(shè)計、標(biāo)志的符號設(shè)計以及整體組合的設(shè)計。在展現(xiàn)“圍爐煮茶”時須融入經(jīng)典的茶文化“符號”，比如部分和煮茶相關(guān)的典型元素，比如茶壺、茶紋樣等，將元素進行抽象或具象的可視化設(shè)計，促使標(biāo)識設(shè)計設(shè)計在格局、色調(diào)和結(jié)構(gòu)方面詳略適中，形成獨特的圖形符號或文字標(biāo)識，或?qū)⒍哌M行結(jié)合，確保標(biāo)志設(shè)計的簡潔性、易識別性和記憶性，以達到在不同媒介或場景下能快速識別。

　　標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計是我們在對顏色的學(xué)習(xí)和認(rèn)知過程中，對色彩認(rèn)識積累到了一定的經(jīng)驗和判斷，會賦予色彩新的身份。例如：冷暖、熱情等，具有個人情緒的詞匯，所以品牌標(biāo)準(zhǔn)色不僅是視覺識別的一部分，更是定義品牌情緒和傳達品牌個性的重要工具。圍爐煮茶的色彩應(yīng)從棕色、茶色、米色等具有傳統(tǒng)色調(diào)的顏色中挑選，以傳遞品牌所要傳達的休閑、放松、溫暖的感覺。再根據(jù)品牌理念和整體設(shè)計風(fēng)格，合理選用差異化的色彩，豐富視覺效果，激發(fā)消費者快速識別品牌。

　　輔助圖形，亦稱為象征圖形或輔助圖案，是構(gòu)成VI 視覺形象體系不可或缺的基礎(chǔ)元素。輔助圖形設(shè)計是傳遞“圍爐煮茶”品牌信息的重要橋梁，其通過增加圖形自身的親合力，提升受眾的審美體驗和趣味性，從而加深品牌印象當(dāng)簡化的品牌標(biāo)志不足以獨立支撐視覺效果時，輔助圖形的作用就顯得尤為重要。它能夠?qū)⒄w的設(shè)計風(fēng)格貫穿于品牌的各種視覺設(shè)計中，從而調(diào)整視覺單一的問題，增強豐富視覺效果；并對主標(biāo)識起到豐富、補充和強化的作用。同時也可有效地傳遞品牌形象、增強品牌識別度。

　　對于圍爐煮茶的輔助圖形設(shè)計可從以下三個方法進行設(shè)計：（1）截取LOGO 局部。最簡單粗暴的設(shè)計方法便是直接對LOGO 展開局部截取形成輔助圖形，（2）四方連續(xù)圖案。標(biāo)志直接延展或從圍爐煮茶相關(guān)的物品上著手，進行取舍、概括形成四方連續(xù)的圖案。（3）輪廓化四方連續(xù)圖案。輪廓化四方連續(xù)圖案的最大優(yōu)勢就在于其精妙地平衡了復(fù)雜性與簡潔性，實現(xiàn)了二者之間的和諧統(tǒng)一。將“圍爐煮茶”的元素通過此方法獲得輔助圖形更加簡潔、大方，通過線條的表達來傳遞品牌信息。輔助圖形應(yīng)用的范圍非常廣泛，如宣傳冊、包裝袋、標(biāo)簽貼等多種物料上，以增強品牌的視覺識別度，使品牌形象更加完整。

　　四、圍爐煮茶VI 設(shè)計的視覺應(yīng)用形式

　　“圍爐煮茶”的視覺應(yīng)用形式是品牌宣傳和推廣的重要形式。它不僅將品牌形象具體化，也是設(shè)計實踐的一部分。將“圍爐煮茶”品牌設(shè)計內(nèi)容表現(xiàn)在不同的傳播媒介上，能夠拓寬“圍爐煮茶”品牌與消費者溝通的渠道，拉近與受眾的關(guān)系。海報設(shè)計是一種融合視覺藝術(shù)和信息傳達的藝術(shù)表現(xiàn)形式，它通過創(chuàng)意性地排列組合圖像、文字和色彩等元素，形成獨特的平面設(shè)計，也是傳遞品牌信息的有效手段。海報作為宣傳的重要手段，其第一任務(wù)是為品牌傳播信息。無論是什么場合，海報的身影都是隨處可見的；在戰(zhàn)爭年代，海報常常被當(dāng)作宣傳政治的工具；在當(dāng)今社會，海報被用于各類場所，如電影宣傳、戲劇演出、商場促銷等。對于圍爐煮茶的海報設(shè)計上，應(yīng)遵循整體的設(shè)計風(fēng)格，打破常規(guī)，豐富表現(xiàn)形式。筆者將圍爐煮茶海報的畫面主體以“圍爐煮茶”相關(guān)的視覺元素進行組合排列，運用涂鴉式繪畫手法，搭配品牌宣傳語，結(jié)合年輕人喜聞樂見的設(shè)計手法和排版方式形成具有視覺沖擊的海報，來提升品牌整體形象，加深消費者對品牌的印象（如圖1）。

　　總的來說，海報在品牌的宣傳和傳播中起到了傳遞信息和吸引用戶眼球的作用。在應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計中，除了常規(guī)的宣傳物料海報、插畫外，設(shè)計還擴展到了具有紀(jì)念價值的鑰匙扣、貼紙、徽章等，同時開發(fā)了與圍爐煮茶品牌密切相關(guān)的衍生品，通過衍生品的應(yīng)用，有效地增強了品牌與消費者之間的聯(lián)系，提升了品牌的市場競爭力。

　　周邊產(chǎn)品設(shè)計作為品牌產(chǎn)品線的延伸，不僅承載著品牌核心價值，而且相較于主要產(chǎn)品，更凸顯品牌獨特的文化韻味。不僅是品牌創(chuàng)意與具體物品的融合，同時也豐富了品牌的產(chǎn)品矩陣，成為品牌文化傳播的重要載體。通過周邊產(chǎn)品，品牌能夠以更主動、更具互動性的方式與消費者建立連接，從而加深消費者對品牌文化的認(rèn)知和情感認(rèn)同。將圍爐煮茶的品牌文化映射到生活用品上，來傳遞品牌理念，提升受眾人群對品牌的記憶。宣傳周邊一般包括手機殼、貼紙、杯墊、便簽等多種產(chǎn)品供不同的受眾人群選擇。

　　五、結(jié)論

　　在圍爐煮茶VI 設(shè)計過程中，進行對圍爐煮茶的歷史和文化背景進行深入研究。明確設(shè)計理念，樹立品牌形象與品牌識別度，保證品牌故事的連貫性、準(zhǔn)確性；在設(shè)計中融合品牌相關(guān)故事元素和象征性圖案，同時也將其相關(guān)元素進行抽象化、現(xiàn)代化，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，創(chuàng)造出獨特的視覺符號。并且要確保色彩、字體、圖形等設(shè)覺元素與品牌核心價值一致。值得注意的是，要根據(jù)目標(biāo)受眾的審美偏好和消費習(xí)慣進行設(shè)計，同時也要考慮年輕人的喜好和流行趨勢。最關(guān)鍵的是要對品牌形象連貫性、一致性的把握，創(chuàng)建靈活的設(shè)計系統(tǒng)，使VI 設(shè)計能夠隨著品牌的發(fā)展而演變，同時保持核心元素的穩(wěn)定性。

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