北京市第一七一中學(xué)九年級　孫楚喬

　　指導(dǎo)教師 季　蕾

　　我上初二的時候，父母外派離京。我不會做飯，只得去飯館解決吃飯問題。有家面館離我家很近，我常聽見從里面走出來的顧客稱贊：“頂好的手藝，頂好的老板！”

　　“來份陽春面，謝謝！”我走進(jìn)面館，大聲喊道。

　　“來嘍，馬上好！”

　　店面很小，老板身兼廚師之職，飛快地抻著手里的面，沾著油污的白袖甩成了一道殘影。面下了鍋，他抄起漏勺攪了攪，片刻輕轉(zhuǎn)手腕，從鍋里撈起一勺面盛進(jìn)碗里，再舀上一勺湯，然后端著面碗從廚房走出來，穩(wěn)穩(wěn)地放到我面前的桌子上。一套如行云流水般的動作讓我看呆了，老板的手藝果然名不虛傳。

　　熱氣升騰，白玉般的湯面靜臥在潔凈的青瓷碗里，上頭點綴著翠綠的香菜。只可惜我不愛吃香菜，于是默默用筷子一點一點擇出，這才大快朵頤起來。面條筋道細(xì)膩，湯汁濃郁香醇，一碗面下去，胃里和心里都暖洋洋的。我抬起頭，發(fā)現(xiàn)老板還在窗口后熟練地揉著面。不知他堅守這份手藝多少年了，這份美味又溫暖了多少行色匆匆的顧客。

　　下次再去，不知怎的，我的陽春面里少了香菜，我還以為只是老板忘了放。再后來，我常趁面館人少時在里面寫一會兒作業(yè)，于是我習(xí)慣坐的那個位置多了一盞臺燈，我還以為是店員忘了收。又過了段日子，父母回來了，我便不再去那家面館吃面了。

　　直到有一天，剛下晚自習(xí)的我捂著咕咕叫的肚子又走進(jìn)了那家面館。還沒等我開口，老板便迎了上來 ：“ ?。⌒」媚锖镁脹]來了！還是要一碗陽春面吧？不加香菜的。哦，你要是還寫作業(yè)，我給你拿臺燈……”

　　一股暖流涌上心頭，我愣住了，剛想說些什么，一位老人步履蹣跚地走了進(jìn)來。老板趕緊迎上去攙扶：“王大爺，老規(guī)矩，一碗炸醬面，對吧？您愛吃咸的，我給您多加點兒醬。您腿腳好些沒？拐杖我還給您預(yù)備著呢。哎，您慢點兒坐……”

　　輕嗅面香，我突然意識到，這或許就是這家面館與眾不同的地方——它充滿了溫情。老板不只是用絕佳的美味溫暖了食客，更用真摯的關(guān)懷點亮了每個人的心。吃著陽春面，我感覺熟悉的清湯里仿佛又多了幾分妙不可言的滋味。

　　臨走之前，我在角落的桌子上發(fā)現(xiàn)了一個小本子，沾著油，卷了邊，一看就知道常被翻開。我好奇地翻開一看，里面記錄著一位位熟客的口味和習(xí)慣。難怪老板能服務(wù)得這么周到！

　　這是一家普普通通的面館，但它又是一家不一樣的面館。它不僅有好食材、好手藝和好美食，更有一個好老板。人與人之間的關(guān)愛，造就了這份不一樣的溫暖。

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