文 本刊記者 封滿樓 通訊員 肖玲玲

　　當(dāng)下，關(guān)注自身健康日益成為大眾共識，相關(guān)研究和產(chǎn)業(yè)化均跑步前進。而在眾多行業(yè)細分領(lǐng)域之中，后生元成為耀眼的“后起之秀”。

　　什么是后生元？眾所周知，益生菌能有效地改善胃腸道系統(tǒng)健康，但由于消化道環(huán)境等多方面影響，能存活到腸道的益生菌很少。而作為益生菌衍生物—后生元，其作用類似益生菌，具有環(huán)境耐受性強、作用更加精準(zhǔn)等優(yōu)勢。

　　雖然后生元概念在國內(nèi)興起時間較短，但青島高新區(qū)的一位創(chuàng)業(yè)者已深耕后生元這一領(lǐng)域近10年。他就是青島元達生物科技有限公司（以下簡稱“元達生物”）董事長彭傳濤，同時他還擔(dān)任青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、山東省特種食品協(xié)同創(chuàng)新中心主任。

　　錨定后生元新賽道

　　彭傳濤在讀研究生時就主攻食品微生物方向，對自己的專業(yè)十分癡迷。“因為在實驗室里真切地看到了它的功效。”而隨著對益生菌研究的不斷深入，越來越多研究發(fā)現(xiàn)，益生菌的多種益生功效與其代謝產(chǎn)物密切相關(guān)。于是彭傳濤開始將注意力瞄向了益生菌的活性代謝產(chǎn)物。

　　2013年，一位西班牙科學(xué)家在研究益生菌代謝物時，首次提出了“后生元”概念，并得到科研界和產(chǎn)業(yè)界的認可。2014年，前往丹麥哥本哈根大學(xué)攻讀博士的彭傳濤錨定后生元方向，專注于乳酸菌、酵母菌發(fā)酵代謝及生長互作、功能性評價等研究。

　　攻讀博士期間，彭傳濤敏銳地察覺到，后生元的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用大有前景。2018年回國后，彭傳濤找到了中國益生菌的拓荒人、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張和平，跟隨其進行博士后研究工作，專注于后生元方向的研究和產(chǎn)業(yè)化。在此期間，彭傳濤進行了后生元對腸道健康、口腔健康、皮膚健康影響的多個動物試驗、人群試驗，實驗結(jié)果令人驚喜，也更加堅定了他勵志創(chuàng)業(yè)的信心。

　　“后生元除具益生功效外，還具有獨特優(yōu)點。”彭傳濤介紹說，一方面，后生元更穩(wěn)定，具有更長的保質(zhì)期，作為滅活的微生物和代謝物，在加工、儲存、服用的過程中更具有穩(wěn)定性。同時，后生元安全性更高，對一些特殊人群如新生兒、敏感人群同樣適用。此外，后生元具有更廣泛的作用靶向性，腸道、口腔、皮膚、泌尿生殖道或鼻咽等都可作為后生元的靶點，而且更易于被腸道吸收，提高利用率。

　　建成首個后生元菌種資源庫

　　科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)化，需要有靈敏的科研嗅覺和超前的視野。

　　2021年5月，ISAPP（國際益生菌和益生元科學(xué)會）首次發(fā)布后生元共識聲明：后生元是對宿主健康有益的無生命微生物和其成分的制劑，不是純化的微生物代謝物和疫苗。

　　實際上，彭傳濤對后生元的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)布局，比ISAPP首次發(fā)布后生元共識聲明還要早?？梢哉f，彭傳濤和團隊對后生元的研究與歐美國家同時起步，遠領(lǐng)先于全國，在后生元領(lǐng)域打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　在ISAPP對后生元概念發(fā)布正式聲明1個月后，以高層次人才入職青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特種食品研究院的彭傳濤抓住時機，在青島高新區(qū)成立了元達生物，并與李兆杰等多名教授組建科研團隊，同步進行科研與產(chǎn)業(yè)化。

　　“不論是青島高新區(qū)、青島，還是山東，都非常重視產(chǎn)學(xué)研合作，大力推動從實驗室到生產(chǎn)線，把更多科技成果轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)實生產(chǎn)力。”彭傳濤表示，為加快科技成果盡快落地，元達生物與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特種食品研究院建立了“益生菌與后生元基礎(chǔ)研究與開發(fā)應(yīng)用創(chuàng)新平臺”，彭傳濤任創(chuàng)新平臺首席科學(xué)家。同時，創(chuàng)新平臺與哥本哈根大學(xué)、廈門大學(xué)、中國科學(xué)院、山東大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)與技術(shù)重點實驗室等國內(nèi)外著名科研院所開展廣泛合作。

　　后生元不是無本之木，如果沒有一個資源豐富的菌種資源庫，后生元的篩選、制備就無法進行，產(chǎn)業(yè)化更無從談起。所以從2018年開始，彭傳濤就開始有意識地收藏菌種，成功建立了中國第一個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的后生元菌種資源庫，目前已篩選收藏菌株6000余株。

　　瞄準(zhǔn)“國際一流”目標(biāo)

　　2023年2月，由元達生物、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島特種食品研究院聯(lián)合完成的科研成果“高濃度復(fù)合益生菌及其代謝物（后生元）制備關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”順利通過成果鑒定，經(jīng)院士專家一致評定，該成果達到“國際領(lǐng)先”水平。另外，彭傳濤帶領(lǐng)團隊推出的“靶向功能性后生元研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目獲2023年中國山東博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)業(yè)組唯一金獎。

　　“在后生元領(lǐng)域，我們有信心研發(fā)出國際一流的后生元原料，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。”提及未來發(fā)展，彭傳濤底氣十足，這源于其對科研實力和創(chuàng)新平臺的自信。作為山東省泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才，彭傳濤組建的研發(fā)團隊有5名教授及28名碩士研究生，研發(fā)實力雄厚，與此同時，依托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島特種食品研究院等高校和創(chuàng)新平臺，他們在后生元菌種精準(zhǔn)篩選、靶點數(shù)據(jù)庫建設(shè)、活性代謝物高效富集以及靶向功能性后生元精制工藝等方面實現(xiàn)了技術(shù)突破，目前，他們已經(jīng)開發(fā)了靶向功能性護膚原料后生元Bilantera®、生物防腐+清潔標(biāo)簽+益生原料后生元PostbioYDFF®、治療便秘后生元PostbioP ®、抗幽護胃后生元Po st bio ca re®等后生元原料產(chǎn)品，可代替或減少化學(xué)防腐劑、藥物、抗生素等物質(zhì)的使用，推動醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)迭代升級。

　　“隨著對后生元研究和認識的不斷深入，后生元產(chǎn)業(yè)一定會越來越受到資本市場和產(chǎn)業(yè)界關(guān)注和追捧，中國后生元市場將迎來蓬勃發(fā)展的大好時機。”在彭傳濤看來，元達生物要像鷹一樣，既要具有敏銳的眼睛和廣闊的視野，能找準(zhǔn)時機；又要具有寬厚的翅膀和強壯的肌肉，能抓住時機及時出手，元達生物的快速發(fā)展正體現(xiàn)出其雄厚的企業(yè)實力。未來，元達生物將繼續(xù)以“為美好生活”為使命，在新產(chǎn)品研發(fā)、人才引進上持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)引領(lǐng)中國后生元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造靶向功能性后生元的領(lǐng)軍者地位。

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