摘　要：在宋代以前，中、日兩國(guó)便建立起了頻繁的貿(mào)易往來(lái)。日本在對(duì)外的文化交流方面，長(zhǎng)期采用吸收和融合的策略。時(shí)至宋代，中國(guó)的哲學(xué)禪宗、藝術(shù)審美等方面已發(fā)展到顛峰狀態(tài)。不僅在哲學(xué)和美學(xué)方面成績(jī)斐然，中國(guó)宋代的茶文化也以?xún)?yōu)雅的姿態(tài)想世人展現(xiàn)東方美，其不僅流露出素樸淡雅的美，又在骨子里透露出詩(shī)人的空靈氣息；不僅引領(lǐng)著中國(guó)市民階級(jí)的生活和審美，也在中、日文化交流中影響著日本的貴族統(tǒng)治階級(jí)。

　　一、時(shí)代背景

　　在中國(guó)的宋朝時(shí)期，日本正處于廉倉(cāng)時(shí)代，宋代文化的繁榮深深的影響著同位亞洲國(guó)家的日本。日本也以一種謙虛的姿態(tài)吸收著宋文化的精華。但是日本人的聰明之處在于他們清楚的認(rèn)識(shí)到模仿只能停留在初級(jí)階段，在經(jīng)歷幾百年的歷史變遷后日本進(jìn)入桃山時(shí)代（1582-1605）其茶、陶文化經(jīng)過(guò)時(shí)間的打磨進(jìn)入穩(wěn)定階段，形成了具有日本獨(dú)特文化特性的異軍突起之秀。

　　能夠很好地反映人們審美水平的是生活中的必需品的美學(xué)高度。柳宗悅先生曾在他的著作《民藝論》中提到：“日常用具變得丑陋是人們美的意識(shí)方面產(chǎn)生了陰霾的表現(xiàn)”，整個(gè)社會(huì)的審美需要全民的努力“即使少數(shù)的人再優(yōu)秀，如果大眾素質(zhì)低下，則仍然不可能建成一個(gè)美好的社會(huì)。”日本茶、陶文化的發(fā)展也不是一蹴而就的，而是隨著武士階級(jí)的成熟、沉淀而逐漸形成自己的風(fēng)格。

　　二、宋代文化流入日本的方式

　　1. 中日的經(jīng)濟(jì)交流

　　在中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，白銀和黃金一直是國(guó)內(nèi)貿(mào)易的硬通貨，但中國(guó)大量的黃金白銀需要從國(guó)外輸入。與中國(guó)相反，日本的金礦大量發(fā)掘?qū)е曼S金在日本本土的價(jià)值和交換價(jià)值并不像在中國(guó)那樣備受尊崇。日本的史書(shū)上也有“據(jù)有黃金，其數(shù)無(wú)限”、 “金多而價(jià)戝”的記載。然而日本金礦發(fā)達(dá)銅礦卻極其的稀缺，所以宋朝時(shí)期中日貿(mào)易主要以日本黃金來(lái)?yè)Q取中國(guó)的銅錢(qián)、茶業(yè)和瓷器的方式進(jìn)行，中國(guó)瓷器的出口量擴(kuò)大。廉倉(cāng)時(shí)代，日本有人稱(chēng)“廉倉(cāng)可能是中國(guó)瓷器入口的最集中的地方，也是中國(guó)瓷器的最大進(jìn)口者”。

　　2. 中國(guó)陶工的遷徙

　　歷史上，中國(guó)社會(huì)的變動(dòng)也會(huì)影響在冊(cè)封體制下的日本，導(dǎo)致日本的社會(huì)也會(huì)隨之發(fā)生變動(dòng)。在中國(guó)朝代更迭、戰(zhàn)爭(zhēng)霍亂時(shí)期，東南沿海地區(qū)的陶工在中日之間的活動(dòng)也頻繁了起來(lái)。同時(shí)，也有不少中國(guó)陶工隨僧侶入日本，其中一部分選擇在日本安定下來(lái)。為日本帶入了中國(guó)先進(jìn)的飲食文化、茶文化和制陶技術(shù)。

　　3. 中、日禪師的往來(lái)

　　宋代前期，中、日的溝通不似唐朝那樣頻繁，貿(mào)易往來(lái)主要靠民間中國(guó)商人東渡日本和日本禪師乘船訪(fǎng)華。在這樣的情況下，商人和禪師的往來(lái)構(gòu)建起了兩國(guó)傳統(tǒng)文化交流和商品流通的橋梁。北宋時(shí)期，禪學(xué)和茶文化在唐代的基礎(chǔ)上發(fā)展到巔峰，《鐵圍山叢談》的作者蔡絳曾在其文章中提出“茶之尚, 蓋自唐人始, 至本朝 ( 宋) 為盛; 而本朝又至祐陵時(shí)益窮極新出, 而無(wú)以加矣”。時(shí)至明代“茶……興于唐, 盛于宋, 始為世重矣”又出現(xiàn)在王象晉的《群芳譜》里。禪事的繁榮促使社會(huì)的穩(wěn)定，為茶文化的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。而后有“茶興于唐，盛于宋，禪亦如此”的說(shuō)法。日本與中國(guó)同為東亞國(guó)家，中國(guó)的禪學(xué)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)日本。所以，不少日本僧侶乘船來(lái)華進(jìn)行禪宗學(xué)習(xí)，如：寂照、成尋、仲回等。他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中感受到中國(guó)茶文化幫助人們帶來(lái)精神上的提升，并在回國(guó)帶入了茶種和茶文化。在中、日禪宗文化交流中，中國(guó)陶瓷的質(zhì)量和種類(lèi)對(duì)于日本僧人也有很大的沖擊。宋朝時(shí)期，日僧入宋為日本的茶文化和陶文化進(jìn)步起到了不磨滅的作用，與此同時(shí)，中國(guó)禪師也到日本積極參與中國(guó)禪學(xué)的傳播。所以說(shuō)，日本的茶文化在萌芽時(shí)期就與佛教有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

　　4. 日本使者的來(lái)華學(xué)習(xí)

　　佐佐木達(dá)夫在《日本海的陶瓷》中提到“輸入日本的中國(guó)宋代陶瓷在質(zhì)量上大大超越了日本”。為擴(kuò)大生產(chǎn)、提高質(zhì)量、滿(mǎn)足本國(guó)居民對(duì)陶瓷在質(zhì)量和數(shù)量上的需求，在南宋嘉定十六年，日本政府派加藤四郎進(jìn)入中國(guó)學(xué)習(xí)制陶技術(shù)。經(jīng)歷了五年的學(xué)習(xí)，加藤四郎學(xué)成歸國(guó)，將學(xué)到的制陶技術(shù)帶回到日本，在日本的山田郡的瀨戶(hù)村進(jìn)行試燒，施掛自然的灰土成釉，并成功燒成了符合日本審美的陶器。獲得了當(dāng)時(shí)日本本土的認(rèn)可和追捧被稱(chēng)為“瀨戶(hù)燒”“瀨戶(hù)物”，加藤四郎被尊稱(chēng)為“陶祖”。瀨戶(hù)灰釉茶碗也作為日本主要的茶具用品替代了中國(guó)的白瓷碗。鐮倉(cāng)時(shí)代日本盛行茶湯文化，在這種環(huán)境下，與飲茶不可分隔的茶碗的需求量也快速的增加。

　　三、日本茶、陶文化的自我創(chuàng)新與改良

　　日本茶道文化的發(fā)展也經(jīng)歷過(guò)一些波折。在這里值得一提的是，日本的室町時(shí)代（中國(guó)明永樂(lè)2 年）足利氏恢復(fù)了中、日的貿(mào)易往來(lái)，史稱(chēng)“勘合貿(mào)易”。日本恢復(fù)了大量中國(guó)陶瓷輸入，這也是日本陶文化發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。但當(dāng)時(shí)的日本武士道喜愛(ài)奢華、喧鬧的娛樂(lè)性斗茶，日本的斗茶活動(dòng)常常在室外進(jìn)行，在樂(lè)師演奏、舞姬表演、友人賭博等各種噪音環(huán)繞的環(huán)境中進(jìn)行。此時(shí)的茶碗也以取悅當(dāng)時(shí)的武士階級(jí)的制式出現(xiàn)。值得諷剌的是，這與宋代文人恬靜高雅的斗茶方式和高雅圣潔的陶瓷形象背道而弛。然而，文化的發(fā)展都會(huì)有蒿目時(shí)艱的時(shí)候，好在喧鬧畢竟是暫時(shí)的，浮華也終會(huì)歸于平靜，這種喧囂的娛樂(lè)性斗茶活動(dòng)終于在室町時(shí)代后期被淘汰。隨著日本武家文化的沉淀，茶道的呈現(xiàn)方式也發(fā)生了變化，一改室外娛樂(lè)性的斗茶，取而代之的是莊重、肅靜的室內(nèi)斗茶。此時(shí)日本的茶道也慢慢步入正軌。

　　日本茶文化真正穩(wěn)固是在桃山時(shí)代。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，村田珠光修習(xí)禪宗經(jīng)常與禪師交流禪學(xué)、品茶修性，體味到茶本質(zhì)上的“苦”“境”之美，在茶道上追求禪茶一味的幽茶境界，這也與宋代的茶文化不謀而合。發(fā)展到千利修時(shí)期，他首次提出將茶道普及到庶民階級(jí)，在日本的茶文化發(fā)展史上這是極為重大的決定，飲茶的平民化也在日本的陶器的燒造方面起到了強(qiáng)烈的刺激作用。全民性飲茶，全民需求日常陶瓷的環(huán)境下，日本茶碗的服務(wù)性特征也在飛速的發(fā)展著。在日本，千利修是真正將茶、陶文化提升到藝術(shù)水平上來(lái)的第一人。樂(lè)茶碗作為當(dāng)時(shí)的代表也體現(xiàn)出幽茶所追求的“禪”“靜”。15 世紀(jì)后，日本人以“冷”“凍”“寂”“枯”自創(chuàng)了獨(dú)樹(shù)一格的茶文化，他們強(qiáng)調(diào)拋去浮華、繁瑣的外表而追求本心。作為灰調(diào)的天目盞和黑釉陶也成為日本陶文化的發(fā)展基礎(chǔ)。從此，日本陶瓷在藝術(shù)和文化上的造詣也舉世聞名。

　　總結(jié)：日本的茶文化與陶文化是密不可分的，精神高度需求的進(jìn)程中需要以實(shí)物來(lái)呈現(xiàn)，日常用器的藝術(shù)水平也代表著全民的審美水產(chǎn)。中國(guó)雖然是日本茶、陶文化的母體，但是兩國(guó)對(duì)茶、陶文化的理解和精神寄托也略不相同。日本也從在當(dāng)初的“模仿文化” 中掙脫出來(lái)，成為現(xiàn)在的陶瓷大國(guó)。

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　　作者簡(jiǎn)介：許慧敏，女，漢族，安徽阜陽(yáng)人，設(shè)計(jì)學(xué)碩士，就讀于：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，專(zhuān)業(yè)方向：陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)與理論研究。

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