金秋十月，很適合帶著孩子一起出游。今天分享的這3款出游便當(dāng)，不僅葷素搭配、美味健康，更重要的是，用不了多長時(shí)間就可以準(zhǔn)備好。

　　香糯燕麥粥

　　材料：

　　原味燕麥片50g配方奶200mL松子仁、核桃仁各25g水果碎少許

　　做法：

　　1.將麥片和配方奶一起放入小鍋中，煮開后轉(zhuǎn)小火。

　　2.熬煮期間不停地用小勺攪拌，防止粘鍋。

　　3.約1分鐘后關(guān)火，調(diào)入處理碎的堅(jiān)果和水果碎。

　　4.趁熱盛入兒童保溫飯盒，喂寶寶吃的時(shí)候媽媽要試好溫度。

　　鱈魚什蔬焗飯

　　材料：

　　米飯100g鱈魚1塊西藍(lán)花、手指胡蘿卜、迷你小包菜各30g奶酪1片

　　做法：

　　1.將小朵西藍(lán)花和胡蘿卜、小包菜用沸水焯熟。

　　2.用少許鹽和黑胡椒把鱈魚腌10分鐘，用少許油兩面煎香。

　　3.用煎魚的油把米飯和蔬菜炒一下，盛入烤碗，鋪上鱈魚和撕碎的奶酪片。

　　4.放入烤箱，200°烤10分鐘左右，取出小心裝入保溫飯盒。

　　美味串串飯

　　材料：

　　糙米50g雞小胸100g鮮香菇2朵洋蔥、甜椒、豇豆適量

　　做法：

　　1.糙米洗凈，倒入電飯煲浸泡備用；香菇、洋蔥和甜椒切成小片，豇豆切小段。

　　2.雞肉切成2cm的小塊，用少許鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘左右。

　　3.用油將部分雞肉炒香，放入部分蔬菜翻炒，用耗油調(diào)味，倒入電飯鍋，啟動(dòng)“蒸飯”功能。

　　4.將剩余的雞肉、洋蔥和甜椒串成串，用煎鍋煎香，和蒸好的飯盛入保溫飯盒。

　　顆粒沙拉

　　材料：

　　蘋果50g橙子2瓣牛油果1/2個(gè)面包片1/2片配方酸奶15mL

　　做法：

　　1.蘋果去除皮、籽，橙子去除皮、軟膜和籽，切成小粒。

　　2.牛油果去除皮和核，切成小粒。

　　3.面包片去掉周圍的硬邊，切成小粒。

　　4.將所有食材混合在一起，吃的時(shí)候澆上酸奶。

　　爽口小蘿卜

　　材料：

　　櫻桃小蘿卜200g白醋50mL蜂蜜20mL鹽5g

　　做法：

　　1.將小蘿卜去掉根和葉，洗凈，改刀切成蓑衣蘿卜球。

　　2.撒上鹽腌制10分鐘左右，將“殺”出的水倒掉。

　　3.將白醋和蜂蜜混合均勻調(diào)成料汁，澆在蘿卜上，腌制。

　　4.用小食盒帶一些，出游時(shí)搭配其他食物很爽口。

　　紫菜手卷

　　材料：

　　米飯50g壽司紫菜1/2張黃瓜和胡蘿卜各25g雞蛋1個(gè)壽司醋5mL

　　做法：

　　1.米飯煮熟后，用飯勺撥散放至溫涼后，調(diào)入壽司醋，輕輕攪拌均勻。

　　2.黃瓜和胡蘿卜洗凈去皮后，切成和紫菜一樣長的細(xì)條（給孩子吃，胡蘿卜要用水炒熟）。

　　3.雞蛋打散后，用平底鍋攤成蛋皮，切成同樣長的細(xì)條。

　　4.在紫菜上先鋪上一層米飯，碼上蛋條、黃瓜和胡蘿卜條，卷緊即可。

　　火腿蛋卷餅

　　材料：

　　面粉100g雞蛋2個(gè)火腿片1片奶油生菜1片水100mL

　　做法：

　　1.面粉用冷水?dāng)嚢璩上∶婧?，生菜洗凈，雞蛋打散。

　　2.電餅鐺刷油，舀入一勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使面糊攤成均勻厚度的薄餅。

　　3.煎至半熟時(shí)（微微變色），給餅皮上舀入一勺蛋液，待表層凝固后翻面。

　　4.煎約1分鐘取出，鋪上生菜葉和切好的火腿條，將餅卷緊后切成小段。

　　昊昱

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