豬通常被稱作“六畜之首”?？脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn)，早在近萬(wàn)年前，人類就開始馴化并飼養(yǎng)野豬了。野豬性格兇猛，發(fā)起怒來(lái)連“獸中之王”老虎也要怕它三分。而被馴化的家豬，不但一改野豬的習(xí)性，而且在外貌上也發(fā)生了很大的變化。豬渾身都是寶，不僅是重要的肉食來(lái)源，還是制作皮革的原料，就連糞便也是上等的農(nóng)肥呢。

　　人類的老朋友

　　作為與人類生活密切相關(guān)的動(dòng)物，豬在一些國(guó)家和地區(qū)的文化習(xí)俗中，扮演著十分重要的角色，并被視為福氣、富有和吉祥的象征。

　　家豬的由來(lái)

　　豬是最早被人類馴化、飼養(yǎng)的牲畜之一。家豬是由野豬進(jìn)化而來(lái)的。今天，我們?nèi)匀豢梢栽诩邑i身上看到野豬的習(xí)性，比如拱泥土。這是因?yàn)樵谝巴馍顣r(shí)，要想吃到植物生長(zhǎng)在地下的塊根和塊莖，必須用力拱開泥土才行。為了適應(yīng)環(huán)境，豬形成了突出的鼻、嘴和堅(jiān)硬的鼻骨。有了這個(gè)“利器”，豬可以輕松地吃到埋藏在泥土中的美味，同時(shí)也會(huì)吃一些泥土。也許你會(huì)感到奇怪，豬為什么要吃土呢？原來(lái)，土中含有磷、鈣、鐵等各種礦物質(zhì)，而這些都是豬所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　胖乎乎的豬總是給人一種“笨頭笨腦”的印象，事實(shí)真的如此嗎？相信等你走進(jìn)它的王國(guó)后，一定會(huì)顛覆自己以前的認(rèn)知。

　　文/歐陽(yáng)軍

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