在澳門感受端午節(jié)的“速度”與“溫情”
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- 發(fā)布時(shí)間:2025-06-20 14:51
槳葉翻飛,白浪四起,龍舟疾馳……5月31 日端午節(jié),澳門南灣湖鼓聲激越,群情昂揚(yáng)。如約而至的龍舟賽,是中華傳統(tǒng)佳節(jié)的獨(dú)有意趣,也為人們送上一場(chǎng)酣暢淋漓的競(jìng)技盛宴。
由澳門特區(qū)政府體育局、中國(guó)澳門龍舟總會(huì)等主辦的2025 澳門國(guó)際龍舟賽,經(jīng)過(guò)24 日、25 日的激烈爭(zhēng)奪,當(dāng)日迎來(lái)澳門國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽標(biāo)準(zhǔn)龍公開(kāi)組、女子組以及澳門大學(xué)生邀請(qǐng)賽標(biāo)準(zhǔn)龍公開(kāi)組三項(xiàng)比拼。中國(guó)內(nèi)地、港澳以及泰國(guó)、新加坡、菲律賓、馬來(lái)西亞、埃及等國(guó)家和地區(qū)的龍舟隊(duì)伍齊聚濠江,賽龍奪錦。
“我是第三次參加龍舟賽,這次我們表現(xiàn)很好,取得了自己最好的成績(jī)。”澳門理工大學(xué)大四學(xué)生郭智勇說(shuō),龍舟是一項(xiàng)集體運(yùn)動(dòng),最重要的是團(tuán)結(jié),大家一槳一槳共同為了一個(gè)目標(biāo)努力奮鬥。
水上激戰(zhàn)正酣,湖畔的龍舟賽嘉年華也熱鬧上演。今年,除了文創(chuàng)產(chǎn)品、特色餐飲、趣味遊戲等攤位,還設(shè)有扭氣球、互動(dòng)魔術(shù)、街頭音樂(lè)等表演活動(dòng),為這一古老民俗節(jié)日增添別樣趣味。
作為中華傳統(tǒng)佳節(jié),澳門人歡度端午的歷史由來(lái)已久。澳門理工大學(xué)人文及社會(huì)科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)林發(fā)欽介紹,端午節(jié)是澳門重要的傳統(tǒng)節(jié)日,已列入澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。食粽、龍舟競(jìng)渡、游龍舟水等都是傳承已久的習(xí)俗,體現(xiàn)澳門社會(huì)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)慶的堅(jiān)守。
五月端陽(yáng)自然少不了粽子。澳門大小酒樓食肆、街市賣場(chǎng)往往提前一個(gè)月左右就展開(kāi)攻勢(shì),爭(zhēng)相推出各式粽子,大街小巷處處盈滿粽香。
上世紀(jì)60 年代開(kāi)業(yè)的粵式茶樓蘭香閣在街坊間小有名氣。每逢端午,店鋪一層搖身一變成為玉粽的舞臺(tái),碗口大的粽子一串串整齊吊掛在桿上,供客人挑選。傳承幾十年,不變的是獨(dú)一份的澳門老味道。
老闆陳志偉介紹,本地人食粽口味很包容,店裡出售的粽子從堿水粽,蓮蓉、豆沙粽,到蛋黃、鹹肉粽等不一而足,每年也會(huì)隨著時(shí)下流行嘗試新的餡料搭配。
令人眼花繚亂的粽子中,最具特色的還是圓筒狀、粗如手臂的蘆兜粽。“一個(gè)蘆兜粽有2 斤多重,適合全家一起分食。長(zhǎng)長(zhǎng)一條蘆兜葉包住蛋黃、豬肉等餡料,出鍋時(shí)還帶有蘆兜的香氣。”陳志偉說(shuō)。
從十幾歲開(kāi)始學(xué)手藝,直至如今年近古稀,陳志偉堅(jiān)守著父親的心血,也接過(guò)售賣年節(jié)食物的傳統(tǒng)。“端午包粽子,中秋做月餅,農(nóng)曆年準(zhǔn)備年糕。”陳志偉說(shuō),做這行很辛苦,但總感覺(jué)不能在自己手裡停下來(lái)。
老主顧潘先生今年買了兩份粽子禮盒,有8 種口味。他說(shuō),端午節(jié)是澳門人很看重的傳統(tǒng)節(jié)日,自己早早來(lái)買粽子,一份和家人分享,另一份送朋友以表情誼。
“如今,澳門的端午節(jié)已成為兼具傳統(tǒng)信仰與現(xiàn)代活力的節(jié)日。各種習(xí)俗、儀式和慶祝活動(dòng),促進(jìn)了家庭團(tuán)聚和社區(qū)參與,成為居民社會(huì)生活重要的文化紐帶。”林發(fā)欽說(shuō)。
玉粽襲香千舸競(jìng)。小城端午,一面,南灣湖上千舟競(jìng)發(fā),破浪疾馳;一面,巷弄茶樓,人們手拎粽子滿載歸家,盈滿脈脈溫情。(來(lái)源:新華社)
