丨文雨 丨山東宏濟堂制藥集團股份有限公司提供

　　“一山一水一圣人”，獨特的山水資源和齊魯文化形成了山東旅游的活力名片；“一金一獎一名堂”，厚重的中醫(yī)藥文化構成了宏濟堂工業(yè)旅游的金字招牌。

　　2013年，中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法（宏濟堂傳統(tǒng)阿膠制作技藝）被列入山東省省級非物質文化遺產擴展項目名錄。2021年，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化（宏濟堂中醫(yī)藥文化）被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目拓展項目名錄。

　　傳承百年榮耀

　　1907年，電視劇《大宅門》中白景琦的原型樂鏡宇在濟南創(chuàng)辦“宏濟堂”，取“宏業(yè)濟民”之意，主營丸散膏丹。一百多年來，宏濟堂制藥蓬勃發(fā)展，在汲取中華文明的同時也在豐富著中醫(yī)藥的時代特色。

　　從宏濟堂的百年歷程中，我們足以窺見一個百年老字號的創(chuàng)新基因。1909年，樂鏡宇在東流水畔創(chuàng)辦宏濟阿膠廠，其獨創(chuàng)“九提九炙”熬膠工藝，一改阿膠千年腥穢之弊端，自此宏濟堂阿膠名聲大噪。1915 年，宏濟堂阿膠在美國舊金山舉行的巴拿馬萬國博覽會上一舉奪金，成為第一個走向世界的中醫(yī)藥制品，讓世人矚目。

　　作為山東省唯一百年中藥制藥實體企業(yè)，國家首批中華老字號，宏濟堂制藥傳承有序，逐漸形成了既有中醫(yī)藥共性又有宏濟堂特色的中醫(yī)藥文化體系。智慧國藥宏濟堂，成為齊魯大地上中醫(yī)藥文化重要的傳承者、踐行者和弘揚者。

　　從古老的名貴中藥，到如今市場上的藥品阿膠、保健食品阿膠，以及阿膠奶茶等“阿膠+”食品，從醫(yī)藥古籍文字記載到阿膠主題旅游景區(qū)，阿膠產業(yè)及中醫(yī)藥文化在宏濟堂制藥得以傳承創(chuàng)新，不斷綻放新的生命力。

　　走進中醫(yī)藥世界

　　古時，扁鵲曾在玉泉山一帶采藥；當代，宏濟堂以中醫(yī)藥生產為基礎，以千年阿膠文化、中藥古法炮制等體驗為核心，融合工業(yè)游、研學游、健康休閑等主要功能，在此建設了宏濟堂中醫(yī)藥文化旅游景區(qū)。

　　宏濟堂中醫(yī)藥文化旅游景區(qū)建筑系明末清初風格，建有宏濟堂博物館、樂鏡宇紀念館、手工阿膠坊、養(yǎng)生堂、中醫(yī)藥文化浮雕墻、玉泉閣、玉泉井、九龍九鼎等中醫(yī)藥文化景點。園區(qū)依照自然山水地勢科學規(guī)劃，體現(xiàn)了東方園林之美，厚重中蟄伏百年豪情，典雅中靈動青春氣象。步入其中，像是進入一部立體的中醫(yī)藥百科全書，讓人在贊嘆其藝術之美的同時，也對中醫(yī)藥文化的博大精深有了更深的理解與敬畏。

　　園區(qū)開展了四條特色旅游線路，包括中醫(yī)藥康養(yǎng)游、阿膠體驗游、陽光工業(yè)游、研學游，游客可近距離觀看中藥炮制技藝，種植采摘中藥材，親自動手熬制阿膠，個性化定制琉璃工藝品等，體驗以醫(yī)療養(yǎng)生為特色的“六療養(yǎng)生”項目，參與阿膠文化節(jié)、“取圣水圣火”、祭孔大典等文化旅游活動。

　　透過宏濟堂中醫(yī)藥文化旅游景區(qū)，可以窺見中醫(yī)藥文化的博大精深，感受跨越千年的生命力與智慧。

　　用匠心凝煉好膠

　　沿著宏濟堂阿膠文化浮雕墻走到盡頭，就是宏濟堂制藥遵循傳統(tǒng)技藝煉制阿膠的場所——九天貢膠坊。九天貢膠坊設金鍋銀鏟，所產阿膠“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤如玉”。

　　中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法（宏濟堂傳統(tǒng)阿膠制作技藝）傳承人武祥倫，祖輩、父輩皆從事手工阿膠制作，16歲便開始跟隨父輩學習，至今已有40多年。在機械化發(fā)達的今天，他跟所有宏濟堂人一起，依然堅持手工熬膠，用一份匠心守護宏濟堂阿膠歷經百年的“國膠”品質，用實際行動和成績詮釋了新時代的“工匠精神”。

　　在武祥倫和膠工們的努力下，不僅復原了“金鍋銀鏟”和原來的制膠工藝，還讓當年宏濟堂名震中外的“福、祿、壽、財、喜”五字膠得以重現(xiàn)。“做阿膠得下功夫、能鉆研、悟得透。除了傳承還得創(chuàng)新，要把阿膠做得有藝術感。”武祥倫對制作阿膠有著自己的追求。

　　經過這代傳承人的多年摸索，宏濟堂阿膠的生產管理標準和品質自控體系得以更加完善。傳統(tǒng)制膠工藝被細化為300 多道工序，每道工序明確操作標準，并在24道關鍵工序設置了控制點，進行200項次檢驗，層層把關。

　　近60 歲的武祥倫還沒有退休的打算，他表示，將繼續(xù)守在生產一線，言傳身教，將畢生技藝傳授給弟子，讓非遺技藝傳承不斷檔。

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