在外界看來(lái)，衛(wèi)龍的這次公益行為不僅與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麻辣王子上演了一出“吳越同舟”的戲碼，還對(duì)此前產(chǎn)品“缺斤少兩”問(wèn)題嘗試進(jìn)行品牌形象矯正。

　　洪水侵襲“辣條

　　6月底7月初，一場(chǎng)特大洪水席卷了“中國(guó)辣條之鄉(xiāng)”——湖南平江，當(dāng)?shù)爻菂^(qū)街道、居民區(qū)、工業(yè)園均出現(xiàn)內(nèi)澇，城區(qū)水位破70年紀(jì)錄。

　　作為貢獻(xiàn)全國(guó)三分之一辣條產(chǎn)值的平江縣，其境內(nèi)聚集著116家辣條企業(yè)，包括麻辣王子、勁仔小魚(yú)、旺輝等辣味休閑食品廠家。

　　其中，麻辣王子的工廠就在受災(zāi)區(qū)。7月2日，麻辣王子有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，工廠受到停水、交通受阻、通信中斷等方面影響，目前是停工的狀態(tài)，預(yù)計(jì)至少停工5 天。此前，麻辣王子工廠正常情況單日的出貨量約500萬(wàn)包左右，汛情影響著生產(chǎn)和訂單的交付。

　　7月3日上午，#麻辣王子工廠停工#登上微博熱搜榜首，麻辣王子官微發(fā)布聲明稱，近日，辣條發(fā)源地湖南省平江縣遭遇了自有氣象記錄以來(lái)的最大汛情，麻辣王子工廠受停水等因素影響暫時(shí)停工2日。當(dāng)前隨著洪水逐漸退去，應(yīng)急水源到位，麻辣王子2個(gè)車間已經(jīng)恢復(fù)生產(chǎn)，預(yù)計(jì)全部復(fù)工還需要一周時(shí)間。

　　麻辣王子創(chuàng)始人張玉東也在朋友圈表示，會(huì)爭(zhēng)取在保障生產(chǎn)、生活安全的同時(shí)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，讓大家的正宗麻辣辣條不斷貨。熱搜下，網(wǎng)友們紛紛為麻辣王子加油打氣。

　　另外，盡管自身受到汛情的沖擊，麻辣王子依然第一時(shí)間向平江捐款100萬(wàn)元抗洪救災(zāi)。而同處于辣條賽道的衛(wèi)龍，也伸出援手。

　　辣條“馳援”辣條

　　7月3日，衛(wèi)龍美味國(guó)際控股有限公司通過(guò)官微宣布，向平江縣大愛(ài)平江慈善基金會(huì)捐款150萬(wàn)元和500箱鹵蛋，愿平江同胞們?cè)缛斩蛇^(guò)難關(guān)。網(wǎng)友們紛紛留言支持“衛(wèi)龍老板大氣”“不愧是從小吃的辣條，以后多買點(diǎn)”。

　　通過(guò)梳理發(fā)現(xiàn)，此次馳援平江防汛救災(zāi)的企業(yè)不在少數(shù)。其中，勁仔食品捐款100萬(wàn)元，鳴鳴很忙集團(tuán)和鹽津鋪?zhàn)痈骶栀?zèng)食品物資2000余箱，此外李佳琦公益團(tuán)隊(duì)也捐贈(zèng)了價(jià)值超200萬(wàn)元的愛(ài)心物資。

　　可以發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行捐贈(zèng)的企業(yè)大多為湖南食品企業(yè)，聚焦到受災(zāi)的“中國(guó)辣條之鄉(xiāng)”，衛(wèi)龍的捐款引人關(guān)注，不僅是因?yàn)槠渥鳛?ldquo;辣條第一股”，一舉一動(dòng)都備受行業(yè)關(guān)注；更是因?yàn)槔睏l“馳援”辣條的背后，南北辣條之爭(zhēng)并未因?yàn)樾l(wèi)龍的捐款、麻辣王子工廠停工而止歇。

　　就在#麻辣王子工廠停工#話題下，“你覺(jué)得哪個(gè)品牌是辣條界的扛把子”“你更喜歡吃的辣條品牌是什么”等投票用數(shù)據(jù)直白地展示著二者的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

　　其中，6 4.7%的人認(rèn)為衛(wèi)龍是辣條界的扛把子，而3 1.6%的人認(rèn)為這一頭銜應(yīng)該歸屬麻辣王子。

　　在辣條行業(yè)，一直存在“北衛(wèi)龍、南玉峰”的競(jìng)爭(zhēng)格局，“玉峰”就是麻辣王子的前身玉峰食品。衛(wèi)龍與麻辣王子的南北之爭(zhēng)已持續(xù)多年，競(jìng)逐辣條市場(chǎng)的頭把交椅。

　　老鄉(xiāng)牽出“南北之爭(zhēng)”

　　雖然二者在行業(yè)賽道交鋒激烈，但從地域角度來(lái)說(shuō)，兩個(gè)品牌屬于“同根生”。衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平和麻辣王子創(chuàng)始人張玉東同是湖南平江人。只是辣條生意的起步階段，劉衛(wèi)平選擇離開(kāi)家鄉(xiāng)，去原材料面粉更充足的地方建廠；而張玉東選擇留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。離開(kāi)家鄉(xiāng)的劉衛(wèi)平一路向北，最后落腳河南漯河，這也使得衛(wèi)龍辣條在口味上與南方主打的麻辣產(chǎn)生了區(qū)別，成為主打甜辣味的第一代辣條。

　　此時(shí)，兩個(gè)品牌的口味差異已經(jīng)為日后的南北辣條之爭(zhēng)埋下了伏筆。隨后的20 07年，衛(wèi)龍所在的河南制定了第一份辣條有關(guān)的地方標(biāo)準(zhǔn)，將辣條歸入調(diào)味面制食品，主要參考食品添加國(guó)標(biāo)中的“糕點(diǎn)類”“膨化食品類”的規(guī)定。

　　而湖南則把辣條劃入擠壓糕點(diǎn)類食品，主要參考食品添加國(guó)標(biāo)中“中式糕點(diǎn)”的規(guī)定。由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，辣條行業(yè)進(jìn)入野蠻生長(zhǎng)期，甚至辣條里添加劑是否違規(guī)都因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一無(wú)法斷定。

　　直到2019年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，明確了“辣條”類食品要統(tǒng)一按照“方便食品（調(diào)味面制品）”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理，才讓辣條產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的南北之爭(zhēng)告一段落。

　　隨后，為了撕掉之前辣條行業(yè)“臟亂差”“管理混亂”的低端食品標(biāo)簽，兩大品牌又開(kāi)始了高端化的品牌建設(shè)競(jìng)爭(zhēng)，衛(wèi)龍和麻辣王子前后分別投資上億建立標(biāo)準(zhǔn)車間工廠，升級(jí)供應(yīng)鏈，引進(jìn)干凈整潔的自動(dòng)化機(jī)器生產(chǎn)線。

　　為此，麻辣王子不惜“壯士斷腕”，砍掉占據(jù)自身銷售額一半的“一塊錢”辣條，進(jìn)行品牌高端化升級(jí)。2022年底，衛(wèi)龍成功上市使其成為“辣條第一股”，但“辣條一哥”的寶座還坐不安穩(wěn)。財(cái)報(bào)顯示，衛(wèi)龍的調(diào)味面制品（辣條）收入連續(xù)兩年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，收入由2021年度的29.18億元減至27.19億元，再降至25.49億元，兩年共少賣近7萬(wàn)噸辣條。

　　而麻辣王子仍在辣條市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中緊追不舍。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2023年，麻辣王子銷售額為10.92億元，盡管與衛(wèi)龍存在差距，但在麻辣味辣條中，麻辣王子市場(chǎng)份額占比高達(dá)57.9%，銷量全國(guó)第一。

　　克數(shù)少半衛(wèi)龍“喂了龍”

　　衛(wèi)龍的此次捐款，讓消費(fèi)者看到了除商業(yè)角逐之外，一個(gè)更立體、更具社會(huì)責(zé)任感的品牌形象。此舉不僅加深了消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)龍品牌的正面認(rèn)知，也為企業(yè)間良性競(jìng)爭(zhēng)樹(shù)立了典范，詮釋著衛(wèi)龍作為行業(yè)頭部企業(yè)“合作共贏”的理念。

　　值得注意的是，在衛(wèi)龍捐款的官微下方，評(píng)論并非一邊倒的贊揚(yáng)，仍有網(wǎng)友在詢問(wèn)“克數(shù)改了嗎”，這正是衛(wèi)龍最近的一次負(fù)面輿情。2024年5月，有消費(fèi)者反映，將外包裝標(biāo)注重15克的衛(wèi)龍魔芋爽帶包裝進(jìn)行稱重，實(shí)際重量?jī)H有8.9克。他在聯(lián)系廠商尋求解決辦法時(shí)，卻被質(zhì)疑是職業(yè)打假人。在溝通中，客服反問(wèn)該消費(fèi)者“你不是普通消費(fèi)者吧？”

　　關(guān)于衛(wèi)龍“缺斤短兩”話題在社交平臺(tái)不斷發(fā)酵。5月23日，衛(wèi)龍通過(guò)官方抖音賬號(hào)發(fā)布致消費(fèi)者公告。公告顯示，針對(duì)近日消費(fèi)者反饋的15克魔芋爽存在克重不足的情況，表示誠(chéng)摯的歉意。衛(wèi)龍表示，已經(jīng)與相關(guān)消費(fèi)者積極取得聯(lián)系并依照相關(guān)規(guī)定妥善解決，同時(shí)在內(nèi)部立即展開(kāi)了產(chǎn)品生產(chǎn)、品質(zhì)檢測(cè)等自查工作。

　　隨后，衛(wèi)龍發(fā)布《致消費(fèi)者書(shū)》再次致歉。衛(wèi)龍稱，針對(duì)產(chǎn)品凈含量不足，衛(wèi)龍已配合漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行產(chǎn)品凈含量抽檢，待報(bào)告生成后會(huì)進(jìn)行公示。

　　針對(duì)客服與消費(fèi)者初步溝通過(guò)程中的不當(dāng)言論，衛(wèi)龍已在內(nèi)部展開(kāi)工作檢討。不過(guò)，一天兩次道歉并未獲得網(wǎng)友的原諒。仍有不少網(wǎng)友表示“本來(lái)就沒(méi)多少，還少了一半，知名品牌連基本分量都滿足不了”“這么貴還缺斤少兩，衛(wèi)龍已經(jīng)不是原來(lái)的衛(wèi)龍了”等。

　　補(bǔ)償式公關(guān)效果存疑

　　衛(wèi)龍此次借助“中國(guó)辣條之鄉(xiāng)”與自己的關(guān)聯(lián)熱度進(jìn)行捐款，無(wú)疑是對(duì)此前負(fù)面輿情的一種“補(bǔ)償機(jī)制”，用于修復(fù)此前消費(fèi)者因?yàn)?ldquo;缺斤短兩”問(wèn)題對(duì)自身品牌產(chǎn)生的負(fù)面認(rèn)識(shí)。

　　不過(guò)，有專家指出企業(yè)應(yīng)避免此類“贖罪式公益行為”，即試圖通過(guò)公益行為來(lái)彌補(bǔ)嚴(yán)重的不當(dāng)行為。如果企業(yè)存在根本性的問(wèn)題，單純的捐款或公益活動(dòng)不能解決，還需要對(duì)問(wèn)題本身進(jìn)行根本性的改革。即企業(yè)在踐行社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域，并非“一捐遮百丑”。

　　誠(chéng)然，衛(wèi)龍的善舉贏得了社會(huì)的贊譽(yù)，展現(xiàn)了企業(yè)在面對(duì)災(zāi)難時(shí)的團(tuán)結(jié)與善意。但企業(yè)與消費(fèi)者之間建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系，不能僅靠一次次的“慷慨行為”。

　　若衛(wèi)龍?jiān)谶^(guò)去被消費(fèi)者質(zhì)疑的諸如產(chǎn)品分量不足、定價(jià)偏高等問(wèn)題未能得到有效解決，那么公益性的捐助對(duì)挽回品牌形象可能收效甚微。

　　畢竟，消費(fèi)者期待的不僅是一個(gè)在關(guān)鍵時(shí)刻會(huì)挺身而出的企業(yè)，更需要其能在日常經(jīng)營(yíng)中堅(jiān)守誠(chéng)信、公平交易。

　　專業(yè)人士認(rèn)為，中國(guó)企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任的方式已經(jīng)從簡(jiǎn)單的捐款進(jìn)化到更多地利用自身資源和影響力。這意味著企業(yè)正在探索更深入、更創(chuàng)新的方式來(lái)履行社會(huì)責(zé)任，而不僅僅是通過(guò)財(cái)務(wù)捐贈(zèng)。

　　因此，要讓這份善意轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)遠(yuǎn)的口碑與市場(chǎng)地位，衛(wèi)龍更需在產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格公正等方面下足功夫，方能實(shí)現(xiàn)從一時(shí)之譽(yù)到恒久人心的跨越。

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