俗話(huà)說(shuō)：“丈夫丈夫，一丈之夫。”形容作為丈夫，立身要能頂梁，同時(shí)，與家不離一丈之遠(yuǎn)。當(dāng)然這是泛指要懂得顧家惜妻，并非實(shí)指行動(dòng)距離。但很多當(dāng)丈夫的，由于工作實(shí)在繁忙，很難做到一丈之夫。

　　某朋友和我聊天，說(shuō)起他的經(jīng)歷。說(shuō)經(jīng)常要加班出差，家務(wù)雜事、敬老育孩，乃至裝修這樣的難題，都當(dāng)甩手掌柜，讓妻子一手包辦。一外出，連打電話(huà)和家里聯(lián)絡(luò)都顧不了……

　　退休了，自覺(jué)補(bǔ)償過(guò)去的不夠，和妻子一同承擔(dān)家務(wù)，爭(zhēng)取成為一丈之夫。開(kāi)始以為家務(wù)很容易。那天買(mǎi)了一條魚(yú)，從未下過(guò)廚的他，忽然想起春秋時(shí)老子講過(guò)一句“治大國(guó)如烹小鮮”，覺(jué)得稀奇：烹小鮮不是易如反掌嗎，何以和治大國(guó)搭界？便笑對(duì)妻子說(shuō)：“今天讓我來(lái)治治如何？”

　　把魚(yú)開(kāi)膛洗好，打開(kāi)爐子，火苗“呼”的一聲躥得老高，他不由分說(shuō)地把魚(yú)塊扔到滾燙的油鍋，“吱”一下，魚(yú)塊全卷成“彎弓蝦米”。再看，魚(yú)身還是生的，焦味已直沖鼻際。糟糕！趕快用鍋鏟拼命翻，可魚(yú)皮卻實(shí)實(shí)地粘在鍋底。不消說(shuō)，一鍋魚(yú)變得又生又糊又爛又碎。他直像泄了氣的皮球。

　　妻子調(diào)侃：“沒(méi)那么容易治吧？還是我教你！”

　　妻子手把手帶著，不到一個(gè)小時(shí)，一盤(pán)香噴噴、黃燦燦的魚(yú)肉擺上桌面。按妻子所教，就是“九字訣”——“油要?jiǎng)?、火須文、不亂翻”：下油均勻，溫度才能平均；慢火細(xì)煎，魚(yú)肉才能層層熟透；不能像炒河粉那樣老翻，魚(yú)皮才能輕松脫離鍋底。也要講究火候，不急不躁，慢工出細(xì)活，耐心成正果。好家伙！原來(lái)烹小鮮一樣不簡(jiǎn)單，也是一門(mén)技術(shù)活??！

　　妻子還說(shuō)：“魚(yú)還有多種做法，蒸、炸、燜、焗、炒、烹、湯等，可以配不同蔬菜、味料，五花八門(mén)、五味俱全。”他樂(lè)了。光烹調(diào)一項(xiàng)，就有那么多門(mén)道，當(dāng)好一丈之夫，就更有學(xué)問(wèn)了。

　　打這以后，他天天盡為夫之道，讀書(shū)交友、活動(dòng)旅游之余，便宅在家里，買(mǎi)菜煮飯，打掃衛(wèi)生，收拾雜物。而且把家務(wù)看作舒筋活絡(luò)、舒心活腦、爭(zhēng)取長(zhǎng)壽的好機(jī)會(huì)：拖地看作打“低爾夫”，抹窗堪比弄拳舞劍；做飯則探討烹調(diào)技術(shù)，每做好一頓美味，都自我欣賞和陶醉。有客人來(lái)訪，少不了顯顯身手。還和妻子在陽(yáng)臺(tái)上擺弄花草，邊整枝理葉、澆水施肥，邊欣賞綠陰樹(shù)影、呼吸清新空氣，真感賞心悅目，神清氣爽。

　　朋友一席話(huà)讓我感慨萬(wàn)端。我想，很多男士整天風(fēng)光在外，講起管理、經(jīng)營(yíng)、事業(yè)、工作頭頭是道，但無(wú)暇做一丈之夫，廚房之樂(lè)、烹調(diào)之術(shù)又知道多少？溫馨舒適、有調(diào)有侃的家庭情趣和天倫之樂(lè)又享受多少？

　　做好“一丈之夫”，才知道家務(wù)繁雜，困難有加。一飯一菜、一勺一羹，買(mǎi)、洗、煮一條龍，當(dāng)知來(lái)之不易。丈夫事業(yè)有成時(shí)，真該對(duì)妻子唱唱“軍功章里有我的一半，也有你的一半”。

　　做好“一丈之夫”，才了解家務(wù)也是一門(mén)技術(shù)、一門(mén)學(xué)問(wèn)，甚至是一門(mén)藝術(shù)，也需要學(xué)習(xí)、思考和創(chuàng)新。做飯雖然多是主婦的活，但烹調(diào)師多數(shù)是男的，就說(shuō)明這個(gè)道理。

　　做好“一丈之夫”，才更感到生活的美味。當(dāng)穿上一襲睡衣在家里穿行，系上一條圍裙在廚房進(jìn)出，那不是和在外面穿西裝、穿工服有異曲同工之妙？說(shuō)到底，西裝和工服無(wú)非是一種面具、一種禮儀，而家里穿的是最真實(shí)的自我，可以自由自在地做自己喜歡的事情，沒(méi)有臉譜，沒(méi)有頭銜，沒(méi)有掌聲，輕松極了。

　　做好一丈之夫難亦不難。退休在家自不用說(shuō)，即使仍在崗，仍要加班出差，只要心系家園、思惦家人，著眼于見(jiàn)縫插針，立足于細(xì)微點(diǎn)滴，為找回一丈之夫的美好感覺(jué)，總會(huì)有法可想，有為可作！

　　曹南才

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